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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    吃對紅棗有助抗衰老 紅棗補血如何吃

    2013年11月21日15:43    來源:MSN中文網(wǎng)    手機看新聞
    原標題:吃對紅棗有助抗衰老 紅棗補血如何吃

    原標題:吃對紅棗有助抗衰老 紅棗補血如何吃

      所謂“天天吃大棗,青春永不老”“一天十個棗,一輩子不顯老”,“五谷加大棗,勝過靈芝草”,“若要皮膚好,粥里加大棗”,這些話語聽起來雖然有些夸張,但也說明常常食用大棗對健康是非常有益的。一起了解一下吧!

      紅棗的營養(yǎng)價值

      紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環(huán)和抗衰老。紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等,營養(yǎng)十分豐富,民間向來有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。

      吃紅棗可補血

      紅棗又叫做大棗,是女性滋補的良品。它富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分。

      其實,貧血患者吃大棗是有好處的,就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是,如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用,甚至治療缺鐵性貧血,就像豬肝或肉類那樣,則是錯誤的。

      大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的,為1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗中的鐵吸收率極低,不能被人體很好地利用。

      大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收,有助于防治缺鐵性貧血。不過,正如上面已討論過的,大棗(鮮)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大棗,對補血而言,純屬隔靴搔癢。

      關(guān)于紅棗的簡單食療方法

      1、紅棗10粒切開,枸杞子10粒,煮水喝,補血補腎,治腰膝酸軟,長年吃,有養(yǎng)顏祛斑的作用;

      2、紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補血,補氣的茶了。

      3、紅棗,花生,桂圓,紅塘,加水在鍋里地燉,燉得爛爛的,長期吃補血的效果很好。

    (責編:蔡熊更、劉婧婷)

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