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    夫婦采食野蘑菇雙雙中毒 專家:市民不要隨意食用

    2015年06月10日10:56  來源:長沙晚報  手機看新聞
    原標題:夫婦采食野蘑菇雙雙中毒

      長沙晚報訊(記者 匡春林 通訊員 湯雪 魏紅宇)看到郊外新長出的野蘑菇,長沙暮云的李恩惠(化名)夫婦倆忍不住采摘回家食用。不料,當日兩人因急性毒蕈中毒(急性菌類中毒)而緊急送醫(yī),而李恩惠由于食用毒蘑菇過多還導致肝功能損傷。長沙市中心醫(yī)院消化內(nèi)科專家昨日提醒,夏季是野生菌類的高產(chǎn)期,也是毒蕈中毒的高發(fā)期,醫(yī)院近期已連續(xù)收了多例中毒者,他們多是購買或自行出游采摘野生菌所致。

      “以前我們經(jīng)常采野蘑菇吃,這次總共采了3種蘑菇,回家做湯、清炒,大概做了有兩碗。”李恩惠表示,當晚,她和老伴吃完蘑菇后,次日清晨均出現(xiàn)了惡心、劇烈嘔吐、持續(xù)腹痛和嚴重腹瀉等癥狀,后被轉(zhuǎn)入長沙市中心醫(yī)院就診。

      “考慮患者此前有野生菌食用史,后來又出現(xiàn)了腹痛、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀,診斷為急性毒蕈中毒。而李阿姨可能進食毒蘑菇較多且飲菌湯,導致毒素攝入多,在短短3天內(nèi)出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶顯著升高,出現(xiàn)黃疸,凝血功能障礙,考慮為肝損害型毒蕈中毒。”據(jù)長沙市中心醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師王賽介紹,目前丈夫癥狀逐步緩解,但李阿姨病情較重,在積極排毒、護肝等對癥支持的同時,也在行血液凈化治療。“野生食用蘑菇口感好,但營養(yǎng)價值與人工種植菌類無明顯差異,憑外觀很難辨別是否有毒,所以很容易發(fā)生誤食。”王賽提醒,野生蘑菇雖然味美,但很有可能“藏毒”,建議不要隨意采摘、購買或食用不認識的野生菌。一旦出現(xiàn)毒蕈中毒癥狀,應盡快排出毒物,如催吐、導瀉等,并在第一時間內(nèi)趕到正規(guī)大型醫(yī)院診治,同時盡可能保留或重新采集毒菌的樣本,送有關部門鑒定。

      數(shù)據(jù)顯示,全世界毒蘑菇大約250種,我國毒蘑菇約有183種,其中子囊菌11種,擔子菌172種,極毒和嚴重中毒的40余種,使人致命的近30種。

     
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    (責編:蔡熊更、劉婧婷)


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