人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂
第242期:男性健康一輩子離不開這6大原則
從古至今,無(wú)論是傳統(tǒng)觀念、還是男性實(shí)際所扮演的角色、承擔(dān)的責(zé)任,以及他們較之女性先天的生理性優(yōu)勢(shì),使女性自然而然地被定性為“弱勢(shì)群體”,而男性是一個(gè)家庭的主要生產(chǎn)力,是名副其實(shí)的“頂梁柱”。
男性所承受的各種壓力大,健康也在不知不覺(jué)中受到侵害。健康是由很多因素促成的,而營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ),因此,關(guān)注男性健康首先要從合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)做起。以谷類為主,食物多樣,天天吃蔬菜和水果,常吃豆類及乳制品,每天適量的魚、蛋和瘦肉,這是必須遵循的飲食基本原則。
1、食物多樣。不吃或少吃甜食,營(yíng)養(yǎng)搭配合理,每天吃富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果。水果含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防治便秘,預(yù)防腸癌的作用;水果含較多的果膠,這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇作用,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,還能促使腸道中的有害物質(zhì)排出體外。水果中還含有黃酮類物質(zhì)、芳香物質(zhì)等植物化學(xué)物質(zhì),它們具有特殊生物活性,有益于機(jī)體健康。
雞、鴨、魚、肉等動(dòng)物性食物提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。奶類制品富含鈣質(zhì),有益于骨骼健康。牡蠣等海產(chǎn)品中含有豐富的鋅,有益于男性功能和健康。
2、清淡飲食低脂少鹽。要以植物性食物為主。脂肪量過(guò)多會(huì)引起肥胖,增加患動(dòng)脈粥樣硬化、結(jié)腸癌、前列腺癌等的危險(xiǎn)。飲食要清淡,鹽攝入過(guò)多會(huì)增加高血壓的危險(xiǎn)。切記:胖不是福,腰粗不是風(fēng)度,而恰恰是疾病的表現(xiàn)。膳食不要太油膩,不要太咸,不要攝食過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。
3、常吃堅(jiān)果。堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,除富含蛋白質(zhì)和脂肪外,還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維,對(duì)健康有益。每周吃少量的堅(jiān)果可能有助于心臟的健康。每天來(lái)點(diǎn)花生、核桃、松子等,為你的健康增值。
4、飲酒適量。經(jīng)常過(guò)量喝酒,會(huì)使食欲下降,食物攝入量減少,引起多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。過(guò)量飲酒還會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn);并可導(dǎo)致事故及暴力的增加,對(duì)個(gè)人健康和社會(huì)安定都有害。
5、足量飲水。成年人身體的60—65%是水分,肝、大腦、皮膚含 70%的水,骨骼含水 45%,血液含水 80%。水的作用就是潤(rùn)滑作用,關(guān)節(jié)潤(rùn)滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸粘液、呼吸系統(tǒng)氣道內(nèi)的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都離不開水。喝水時(shí)間應(yīng)分配在一天中的任何時(shí)刻,原則是少量多次,每次200毫升左右。
6、天天運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)不僅有助于保持健康體重,增加男性的風(fēng)采和魅力,還能夠降低患高血壓、中風(fēng)、冠心病、2型糖尿病、結(jié)腸癌、乳腺癌和骨質(zhì)疏松等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn);同時(shí)還有助于調(diào)節(jié)心理平衡,有效消除壓力,緩解抑郁和焦慮癥狀,改善睡眠。建議每天至少步行6000步。【往期精彩內(nèi)容回顧】
作者介紹:馬冠生,博士,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,博士研究生導(dǎo)師,中國(guó)科協(xié)首席科學(xué)傳播專家,從事營(yíng)養(yǎng)與健康研究27年,F(xiàn)任國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員,國(guó)務(wù)院婦女兒童工作委員會(huì)婦女兒童問(wèn)題專家,全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專家委員會(huì)委員,貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目專家組組長(zhǎng),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。2013第六屆中國(guó)健康年度總評(píng)榜健康傳播風(fēng)尚人物,2012年獲首屆科學(xué)傳播人頒獎(jiǎng)盛典授予的“科學(xué)傳播年度人物”獎(jiǎng),人民日?qǐng)?bào)健康時(shí)報(bào)社“健康中國(guó)2012·十大年度人物獎(jiǎng)”,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2008年至2010年度營(yíng)養(yǎng)科普工作個(gè)人一等獎(jiǎng)。
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