2016全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第八屆中國(guó)食品安全論壇6月14日在京舉辦。中國(guó)食品安全論壇為全國(guó)食品安全宣傳周主題活動(dòng)之一，邀請(qǐng)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及嘉賓圍繞宣傳周主題演講，并有多個(gè)分論壇活動(dòng)。圖為娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 裴小閣/攝

　　6月14日，第八屆中國(guó)食品安全論壇在京舉行。杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后在發(fā)言中表示，經(jīng)過(guò)各級(jí)主管部門(mén)和廣大食品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)的不懈努力，我國(guó)的食品安全形勢(shì)有了比較顯著的好轉(zhuǎn)。通過(guò)進(jìn)口食品的抽檢結(jié)果可以看出，我國(guó)大中型食品企業(yè)的安全水平不比國(guó)外企業(yè)差，產(chǎn)品質(zhì)量安全可以得到保障。

　　宗慶后表示，十八大以來(lái)，中央從維護(hù)最廣大人民根本利益的高度出發(fā)，著力推動(dòng)食品安全立法、執(zhí)法體系建設(shè)，修訂了《食品安全法》，建立了完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，落實(shí)了最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的監(jiān)管制度，食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度等一系列監(jiān)管制度也在不斷地健全完善，我國(guó)已經(jīng)成為世界上食品安全監(jiān)管最嚴(yán)格的國(guó)家之一，老百姓對(duì)當(dāng)前食品安全狀況的總體評(píng)價(jià)也在逐步提高，群體性的食品安全事件顯著減少。

　　他認(rèn)為，我國(guó)大中型企業(yè)的食品安全是有保障的，反倒是洋奶粉、進(jìn)口高價(jià)飲料等屢被曝出檢測(cè)不合格，消費(fèi)者應(yīng)該對(duì)國(guó)產(chǎn)食品有信心。但他也坦言，由于生產(chǎn)水平高低不等，經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)魚(yú)龍混雜，我國(guó)食品安全水平離廣大人民群眾的期望還有差距，需要企業(yè)和各級(jí)監(jiān)管部門(mén)繼續(xù)努力。

　　對(duì)于進(jìn)一步提高我國(guó)食品安全水平，宗慶后建議要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管。他表示，目前的食品行業(yè)上下游利益分配還不夠合理，大部分利潤(rùn)被流通環(huán)節(jié)拿走，制造業(yè)為了生存只能打價(jià)格戰(zhàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，不斷壓低農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格，最終導(dǎo)致農(nóng)民無(wú)利可圖，逼農(nóng)民降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，甚至以次充好、摻假使假。

　　他認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)逐步提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，讓農(nóng)民有合理的收入，不必通過(guò)弄虛作假即可實(shí)現(xiàn)勤勞致富。但對(duì)于尚未論證清楚的所謂“新技術(shù)”，則不建議讓農(nóng)民輕易使用，避免造成新的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

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