人民健康營養(yǎng)“識”堂
第280期:這幾種調(diào)料是緩解關(guān)節(jié)疼痛的“急救良藥”
關(guān)節(jié)炎可以說是由于年齡增長而導(dǎo)致的最普遍的一種疾病了。60歲以上的人群中,每兩個人就會有一人有不同程度的關(guān)節(jié)炎癥狀,而且比例還在不斷上升。為了緩解疼痛,很多人會想到吃止疼藥,可是,止疼藥不僅有很大的副作用、對胃腸道刺激也很大,還容易成癮,因此,醫(yī)生并不建議大家隨便吃這些藥物。慶幸的是,自然界中有些天然的草本植物和香料也具有緩解疼痛的作用,能幫助我們度過痛苦的時刻。當(dāng)然,為了對付關(guān)節(jié)炎,有些小貼士可以使用。
為什么會產(chǎn)生關(guān)節(jié)炎?
很多人以為骨關(guān)節(jié)炎是骨頭出問題了,實際上它是因軟骨受損而引發(fā)的。關(guān)節(jié)炎的發(fā)生一般會經(jīng)歷三個時期:第一期:隨著年齡增長,軟骨的結(jié)構(gòu)開始改變,彈性逐漸喪失,容易受到外傷和過分使用的損害;第二期:軟骨遭破壞導(dǎo)致滑膜炎癥,產(chǎn)生疼痛,炎癥反過來進(jìn)一步加快軟骨破壞;第三期:隨著軟骨的破壞,軟骨下面的骨頭暴露,使關(guān)節(jié)喪失了自然形態(tài),同時關(guān)節(jié)邊緣形成骨性增生,也就是我們常說的“骨刺”。所以關(guān)節(jié)炎屬于自然的生理現(xiàn)象,但是如果在生活中多加注意,就能推遲這一現(xiàn)象的發(fā)生。
天然的止痛劑都有哪些?
姜黃:這是一種長的很像生姜的植物,但是它的顏色更鮮黃。其中的姜黃素不僅可以緩解疼痛,還具有抗炎效果,同時促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。姜黃普遍存在于咖喱中,喜歡東南亞飲食的朋友可以充分享受到它的好處。
生姜:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),生姜的止疼效果與藥物有著異曲同工之妙,同時還避免了服用藥物產(chǎn)生的副作用。生姜是一種普遍的菜肴輔料,在品嘗美味的同時還可以預(yù)防疾病,何樂而不為呢。
辣椒:紅辣椒中的辣椒素不僅可以幫助緩解關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的疼痛,對于頭痛、帶狀皰疹、牛皮癬和糖尿病引起的神經(jīng)性疼痛也很有效果。現(xiàn)在有辣椒素制成的乳膏,既可作為調(diào)料用于烹飪、也可外敷,雙管齊下。
除此以外,黑胡椒、薄荷、柳樹皮、菠蘿蛋白酶等也都具有止疼功效。
保護(hù)關(guān)節(jié)健康應(yīng)該怎樣做?
維持正常體重:體重越重,對于關(guān)節(jié)的壓力越大,同時身體內(nèi)部的代謝也會產(chǎn)生異常,大大加重關(guān)節(jié)發(fā)炎的幾率。
注意保護(hù)自己:關(guān)節(jié)炎與年齡增長有關(guān),但是有的年輕人也會產(chǎn)生,這是由于沒有保護(hù)好自己的關(guān)節(jié)。在運(yùn)動或者無意中使關(guān)節(jié)發(fā)生損傷,損傷部位則很有可能產(chǎn)生炎癥。
適量添加衣物:雖然目前對于溫度變化和關(guān)節(jié)炎的關(guān)系并沒有明顯的數(shù)據(jù)支持,但是溫度過低會影響血液循環(huán),也就會加重疼痛的癥狀。【往期精彩內(nèi)容回顧】
作者介紹:范琳琳,荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士,春雨醫(yī)生客座營養(yǎng)師,中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓,北京電視臺營養(yǎng)嘉賓。
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