國家食藥監(jiān)總局建議:慎買顏色過于鮮艷的蜜餞
2016年06月28日09:03 | 來源:京華時報
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近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢發(fā)現(xiàn),部分蜜餞存在超范圍、超限量使用著色劑的情況,建議消費者購買這類食品時,不宜過度追求色澤,要謹慎購買顏色過于鮮艷的蜜餞產(chǎn)品。
蜜餞是指以水果為主要原料,經(jīng)糖(蜜)熬煮或浸漬,添加或不添加食品添加劑,或略干燥處理,制成帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的濕態(tài)制品。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規(guī)定了蜜餞類食品中允許使用的著色劑。通常而言,蜜餞產(chǎn)品在標準規(guī)定的范圍內(nèi)使用色素,是安全的。
食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒表示,經(jīng)過加工后的水果制品色澤不會過于鮮艷。消費者購買這類食品時,不宜過度追求色澤,要謹慎購買顏色過于鮮艷的蜜餞產(chǎn)品。若發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品,可撥打12331投訴舉報。(記者錢宇陽)
(責編:許心怡、權(quán)娟)
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