天氣燥熱，市場上各種瓜果開始多了起來。對糖友來說，除了主食，水果也被列為“嚴(yán)加看管”的對象。這是因為，水果里含有較多的果糖和葡萄糖，能被機體迅速吸收，容易引起血糖升高。其實，水果含有豐富的營養(yǎng)，合理吃水果對控制病情是有益的。

　　糖友怎么吃水果？

　　對于糖尿病友，不同情況下吃水果的標(biāo)準(zhǔn)也是不同的。比如病情控制穩(wěn)定的患者，空腹血糖應(yīng)控制在7毫摩爾/升，餐后2小時血糖在10毫摩爾/升，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖，可以適當(dāng)吃一些低糖水果，而要注意少吃含糖高的水果，如香蕉、荔枝、紅棗、柿子等。病情控制不穩(wěn)定的患者、血糖超過10毫摩爾/升時，則要少吃水果，或者將西紅柿、黃瓜當(dāng)做水果來吃，還要密切注意血糖的變化。

　　此外，糖友還要注意水果的含糖量。一般來說甜的水果含糖量較高，不甜的較少，但不是絕對的。比如西瓜吃起來挺甜，含糖量僅為4.2%，獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。所以口感甜的水果不等于不能吃，口感不甜的水果也不能一次吃太多。再者。吃水果的時間一般選在空腹時，如上午9點到10點、下午3點到4點，或者晚上9點左右。吃完飯后不能馬上吃水果，而應(yīng)該在兩餐之間吃，作為加餐，既滿足了口腹之欲，又緩沖了饑餓感，降低發(fā)生低血糖的幾率，保持血糖平穩(wěn)。

　　糖友可以吃什么水果？

　　無花果

　　降糖關(guān)鍵點：酸類、酶類

　　無花果雖然很甜，但是它屬于高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復(fù)體能有顯著功效。

　　降糖吃法：無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效，適用于糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

　　對并發(fā)癥的益處：無花果能幫助消化，促進(jìn)食欲。它含有多種脂類，有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病。

　　火龍果

　　降糖關(guān)鍵點：高纖維、低糖分、低熱量

　　火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代常見病癥有很好的療效。

　　降糖吃法：火龍果可以與胡蘿卜一起榨汁，適合老年糖尿病患者飲用。

　　對并發(fā)癥的益處：火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等，對預(yù)防糖尿病性周圍神經(jīng)病變有幫助。火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效，并且能夠保護(hù)胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥，很適合老年人食用。

　　蘋果

　　降糖關(guān)鍵點：果膠、膳食纖維

　　蘋果所含的果膠，能預(yù)防膽固醇增高，養(yǎng)活血糖含量。蘋果中的膳食纖維，可調(diào)節(jié)機體血糖水果，預(yù)防血糖驟升驟降，所以適量食用蘋果，對防治糖尿病有一定的作用。

　　降糖吃法：蘋果與芹菜一起榨汁，具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用于高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。

　　對并發(fā)癥的益處：蘋果含有較多的鉀，對于高血壓患者很有好處，而且能減少冠心病的發(fā)生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以預(yù)防肥胖。

　　橙子

　　降糖關(guān)鍵點：含糖量低

　　橙子的含糖量低，常食有助于預(yù)防糖尿病及增強抵抗力，對糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯的改善效果。

　　降糖吃法：橙汁榨好后應(yīng)立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。

　　對并發(fā)癥的益處：橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養(yǎng)成分，具有增加毛細(xì)血管的彈性、降低血中膽固醇的功效，還有防治高血壓、動脈硬化的作用，對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素P，能保護(hù)血管，預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。

　　木瓜

　　降糖關(guān)鍵點：蛋白分解酶、番木瓜堿

　　木瓜含有蛋白分解酶，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，降低血糖。此外，木瓜還含有獨特的番木瓜堿，有助于糖尿病患者增強體質(zhì)。

　　降糖吃法：將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯，具有消積食、散淤血、降血糖的功效，糖尿病患者可以常吃。

　　對并發(fā)癥的益處：木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分，此成分有軟化血管、降低血脂的功效，對于糖尿病合并高脂血癥及動脈硬化的患者都很有好處。木瓜含有的蛋白分解酶，還有助于減輕胃腸的工作量，對消化系統(tǒng)大有裨益。

　　西瓜

　　降糖關(guān)鍵點：水分多、熱量少

　　西瓜含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，且不含脂肪和膽固醇，水分多，熱量低，適合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超過50克。

　　降糖吃法：將西瓜皮削去外層綠皮，切成絲，與雞蛋液攪拌后用植物油熱炒，具有滋陰潤燥的功效。適于陰虛內(nèi)燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。

　　對并發(fā)癥的益處：西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出。

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