冬令進(jìn)補的概念深入民心，而冬病夏治、夏令膏方的理念，很多人還不解。在第36屆新民健康大講堂現(xiàn)場，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院風(fēng)濕病科主任醫(yī)師蘇勵教授表示，膏方是丸散膏丹等劑型的一種，其本身沒有特定的陰陽及季節(jié)屬性，冬季用其得當(dāng)可養(yǎng)陰，夏季用之適宜可養(yǎng)陽。

　　夏季膏方，龍華醫(yī)院已經(jīng)做了八九年。蘇勵教授說，門診時常遇到一些病人反映，冬季服用膏方的療效很好，不會反復(fù)感冒了，慢性病的癥狀得到明顯的緩解和控制，但隨著時間的延長，“藥力”也漸漸消退。尤其到了夏秋交際時總覺得癥狀的控制明顯不如前一階段，感冒也經(jīng)常找上門來，病人常有“接不上”的感覺。“夏季膏方可以作為冬季膏方的接力棒，讓藥力持續(xù)。”

　　不少人認(rèn)為，夏天補不進(jìn)去，因為吃下去的補藥會隨汗液排掉。事實上，夏天人體消耗大，免疫力低下，容易生發(fā)各種疾病，適當(dāng)進(jìn)補可以提高免疫功能，預(yù)防疾病。蘇教授指出，體質(zhì)虛弱、精力不濟、抗病能力低、易患感冒人群，慢性氣管炎、哮喘、支氣管擴張、關(guān)節(jié)炎等在冬天容易發(fā)作或加重的患者，平日工作勞累、精神壓力過大的“亞健康患者”都可以服用夏季膏方來調(diào)理身體。

　　然而，膏方又不是一個純粹的補劑。一方面，它通過調(diào)補以增強人體的正氣；另一方面，如果人體原先存在疾病，在膏方中加入治療藥物，調(diào)補同時有針對性的治療。“無病強身，有病治病”，這就是膏方最大的優(yōu)點。

　　夏季膏方的時間跨越了一年中最熱的三伏天，膏方應(yīng)該注意什么呢？蘇教授指出，夏季進(jìn)補應(yīng)以清補為主，結(jié)合健脾、祛暑、化濕等方法進(jìn)行調(diào)補；此外要特別要注意顧護(hù)脾胃，避免滋膩。

　　為使膏方的藥效發(fā)揮到最佳，膏方的存放方法非常重要。可用瓷罐(鍋、缽)，亦可以用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁、鐵鍋存放。夏季應(yīng)放入冰箱冷藏，拿出來后不能直接服用，應(yīng)當(dāng)與冬季一樣，放在器皿中用熱水沖服。如果膏方因存放不當(dāng)出現(xiàn)霉點，用清潔的水果刀刮去表面有霉點的一層，隔水高溫蒸烊，完全冷卻后再存放即可。但如果霉點很多且膏面深處也發(fā)霉，就不能再服用了。

　　蘇教授表示，中醫(yī)養(yǎng)生講究天人相應(yīng)、順應(yīng)四時，中藥進(jìn)補其實一年四季皆宜，每個季節(jié)都應(yīng)調(diào)節(jié)好營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、消耗與貯存關(guān)系，不應(yīng)拘泥于一時一季的進(jìn)補。 （記者 左妍）

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