炎炎夏日的午后，來一份甜點和飲料，愜意，美妙。尤其對于喜歡吃甜食的女士來說，這是一個極大的誘惑。但為了迎合“以瘦為美”的大眾審美，越來越多的人把甜食拉入了“黑名單”，盡管愛它，卻不敢食之。但是，體重增加真的能怪甜食嗎？不吃甜食就沒有胖子了嗎？

變胖真是甜食惹的禍？

在我們原有的邏輯里，愛吃甜食的不一定是胖子，但胖子一定都偏愛甜食。事實當真如此嗎？

吃甜食之所以會發(fā)胖，是因為甜食當中所含的糖分，比米飯或面包中的復合糖質消化速度更快，在胃中停留的時間很短，吃過不久就會感到餓。如果長期空腹食用將導致惡性循環(huán)。再者，糖若在血液中急速地增加，便會大量產(chǎn)生制造脂肪的胰島素，所以人就會變胖。

但僅僅因為這一點就將肥胖歸罪于甜食，也太冤枉它們了。

據(jù)《中國青年報》報道，以人類大腦為例，為了正常運轉，大腦神經(jīng)元每天需要消耗大約120克葡萄糖，約是人體每天葡萄糖攝取量的一半。糖是維持生命的基本必需品，千萬不能一味摒棄。

保持體重最簡單的辦法就是：吃動平衡，真正做到“管住嘴，邁開腿”。

體重上升的元兇是誰？

體重上升不僅僅因為糖果，攝入更多的卡路里才是體重上升的元兇。

毋庸置疑，現(xiàn)代人變得越來越懶。在日常生活之中，隨著交通工具的發(fā)達、工作的機械化、家務量的減輕等，人體消耗能量的機會正日趨減少，體重就增加了。更糟糕的是，體重的增加也導致了人們日常的活動趨于緩慢，這樣更減少了能量的消耗，從而導致惡性循環(huán)，助長了體重增加。

吃甜食的正確方式

雖說吃甜食不是造成肥胖的終極兇手，但也是幫兇之一。所以，愛美的你一定要學會以下幾招吃甜食的正確方式。

1、甜食還是上午吃更好

早晨或者上午吃甜食的好處在于，你將有一天的時間來代謝分解。這樣一來，一兩個水果，一兩塊餅干，一兩顆糖果就都不算什么了。

2、避免空腹吃甜點

專家建議，一些高熱量的甜點最好放在飯后吃。一方面剛剛吃完飯，不會吃太多甜點；另一方面，吃進去的甜點與餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收相對較少。不過，晚餐之后，最好不要吃甜點哦。

3、選好甜食搭檔很重要

平日里，我們可以選擇一些熱量較低的甜食來過嘴癮，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更重要的是，我們要選好甜食搭檔，讓它真正做到甜而不胖。

比如全麥面包加水果、蔬菜配餅干，或者酸味水果配餅干，都是不錯的選擇。（顧玲玉）