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云南督查調(diào)研學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)情況

2016年08月23日09:01 | 來(lái)源:中國(guó)醫(yī)藥報(bào)
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原標(biāo)題:云南督查調(diào)研學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)情況

近日,云南省食安辦、省食品藥品監(jiān)管局、省衛(wèi)計(jì)委、省教育廳組成聯(lián)合調(diào)研組,深入紅河、昭通、保山、大理、文山等地,督查調(diào)研學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)情況。

此次督查調(diào)研采取隨機(jī)抽查的方式,走訪調(diào)研不同類型、不同規(guī)模的學(xué)校食堂,實(shí)地查看學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)、食品安全狀況和硬件設(shè)施配備等情況。同時(shí)召開(kāi)調(diào)研座談會(huì),聽(tīng)取學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)面臨的困難,探討解決困難的措施辦法。會(huì)上提出,各級(jí)黨委政府應(yīng)認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任,各級(jí)食安委、食安辦要充分發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,成員單位要認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管職責(zé);要進(jìn)一步完善學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備、流程布局,嚴(yán)格學(xué)校食堂衛(wèi)生安全規(guī)范管理,提高學(xué)校食堂持證率;要加大宣傳力度,強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂安全管理人員、食堂承包人、從業(yè)人員的知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)其食品安全意識(shí);要加大投入,嚴(yán)格消毒,加強(qiáng)監(jiān)測(cè),確保學(xué)校食堂飲用水達(dá)標(biāo);要加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)查食堂原材料采購(gòu)、加工操作等流程,嚴(yán)厲查處學(xué)校食堂食品安全違法違規(guī)行為。(張宏柱 李江映)

(責(zé)編:聶叢笑、權(quán)娟)

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