自測“餐后血糖”可以了解自己的血糖情況，但很多人覺得，既然要測血糖，這頓飯一定要注意一點(diǎn)兒，別再放膽大吃了。

　　的確，喝粥與吃干飯、吃一兩個饅頭后的血糖肯定不一樣，因?yàn)椴煌�食物的升糖指�?shù)不同。糧食，特別是稀飯類的升糖速度快，但不管快慢，只要不是糖尿病患者，“餐后血糖”測試時，血糖都應(yīng)該回歸到正常。

　　“餐后血糖”是要在吃第一口飯后的兩個小時時間點(diǎn)上準(zhǔn)時測試。而且在等待測試時，不要吃任何食物。至于測之前那頓飯吃什么，沒必要特別講究，就保持平時的飲食狀況，不要刻意地增減。如果吃得太少，可能血糖會低，但并不能反映真實(shí)的血糖狀況；反過來，如果吃得太多，特別是吃了很甜的食物，有可能這次血糖就高上去了，讓人虛驚一場。

　　所以，最準(zhǔn)確的做法就是正常飲食，如果胰島沒問題，血糖都應(yīng)該正常。因?yàn)橐葝u會根據(jù)吃進(jìn)去食物的量分泌胰島素，使血糖正常。除非吃了特別的糖，一下子超過了胰島素的能力范圍，可能出現(xiàn)血糖高，那就換一個時間再測。如果稍微吃多點(diǎn)兒就血糖高，意味著胰島已經(jīng)功能不足甚至馬上要耗竭了，這就提示有糖尿病的可能。

　　但是，有個問題需要注意：體檢前不要吃過高的蛋白質(zhì)，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致體檢中的尿素氮升高。尿素氮是腎功能的指標(biāo)，如果尿素氮高了，而之前并沒有高蛋白飲食，就要重視，至少要參考血肌酐的結(jié)果。

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