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    下完廚沒食欲喝完茶手發(fā)抖 當(dāng)心你也是“醉了”

    2016年01月05日16:05 來源:人民網(wǎng)-生命時報

      醉油:很多主婦在為家人準(zhǔn)備好一桌菜后,自己卻沒了胃口,甚至還會出現(xiàn)喉嚨發(fā)干、眼發(fā)脹、頭暈、胸悶的癥狀,經(jīng)常有此不適者身體還會漸漸變胖,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“醉油綜合征”。造成這種癥狀的主要原因是長期在廚房進行烹飪,吸入了過多油煙。要防止“醉油”的發(fā)生,首先應(yīng)改變原有的烹飪方式,油溫不要過熱,多采用焯、煮、清燉等方法。其次,食用油時應(yīng)選擇質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油。最后,要做好廚房的通風(fēng)工作,盡量選用一些科技含量較高、可徹底清除廚房油煙的設(shè)備。

      醉茶:喝完濃茶或大量茶的人可能有過這樣的體驗,出現(xiàn)過敏、失眠、手足顫抖、四肢無力、想吐等癥狀,這其實就是“醉茶”了。引起此癥狀的罪魁禍?zhǔn)资遣枞~中含有的咖啡堿,它是一種興奮劑,攝入過多會對中樞神經(jīng)造成強烈的刺激,從而導(dǎo)致“醉茶”。預(yù)防“醉茶”,要做到飲用清淡的茶水,一般茶與水的比例在1:50左右,同時最好不要空腹喝太多茶。如果出現(xiàn)“醉茶”,可通過喝糖水或吃甜點的方式進行緩解。

      醉飯:很多人吃完飯后特別容易犯困,這就是“醉飯”的典型癥狀。原因在于,進食過多或過快的情況下,消化道血管突然過度擴張,大量血液涌入胃腸道,腦組織過度缺血,腦活動興奮性降低。俗話說“要想身體好,吃飯八分飽”,飲食需注意適量且不宜進食太快,盡量少食用油膩、難消化的食物。另外,建議用粗糧代替部分精白米面。

      醉水:因為口渴一下子猛喝很多水,喝完水后,有時會出現(xiàn)腹部脹滿、手足顫抖、軟弱乏力等癥狀,甚至突然暈厥,這就是由于突然飲用大量水后發(fā)生的“醉水”。這是因為,一旦突然攝入大量水,會造成體內(nèi)的鉀、鈉電解質(zhì)的不平衡,從而出現(xiàn)“醉水”的癥狀。建議大家要時刻注意補水,喝時不要過猛。正確的喝水方法是,把一口水含在嘴里,分幾次咽下,這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨,有效緩解口渴。

    (責(zé)編:聶叢笑、許心怡)


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