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受訪專家：中山大學附屬第六醫(yī)院心血管內科主任 程康林

中國茶文化源遠流長,茶葉有提神醒腦、消除疲勞、降脂減肥、生津止渴等功效，很受人們的喜愛。然而如果飲茶過濃，就可能會傷害身體，尤其是對于中老年人來說，過量飲濃茶會增加心臟負荷。

有研究支持，飲濃茶可使血壓升高。原因主要是濃茶中含有的茶堿會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸，導致血壓上升。此外，咖啡因的刺激作用會促使心跳過快，血流加速，呼吸加快，易導致心律不齊或心動過速，產生心悸癥狀，這對心腦血管動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。再者，茶本身就能增強心室收縮，加快心率，濃茶會使上述作用加劇，誘發(fā)胸悶等異常現(xiàn)象，嚴重者可造成危險后果。

另一方面，濃茶由于茶葉浸泡時間過長，含有大量鞣酸，會影響人體對蛋白質等營養(yǎng)成分的吸收，容易引起便秘，增加心肌耗氧，這對冠心病患者都是不利的。并且大量飲用濃茶，會增加血容量，在一定程度上加重心臟負擔和心力衰竭癥狀。

需要注意的是，茶葉中的鞣質、茶堿還容易與催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和含鐵補血藥、酶制劑藥等藥物發(fā)生化學變化，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。

飲茶量多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風俗等。研究表明，健康的成年人，平時有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的。（生命時報特約記者簡文楊）