近年來,魚油的功效被吹得神乎其神:降低血脂,預(yù)防老年癡呆,提高記憶力,改善視力,促進(jìn)大腦發(fā)育等等,很多針對小孩和老人的保健品都自稱富含深海魚油。那么魚油真有如此神奇的功效嗎?
與其吃魚油,不如多吃魚!(圖片來源:羊城晚報(bào))
什么是魚油
據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道,魚油是從魚里提取的,吃魚油其實(shí)相當(dāng)于吃魚的脂肪,即不飽和脂肪酸。吃太多油膩的食物,飽和脂肪酸會在人體的大血管中沉積,在一定情況下形成動脈硬化。而適當(dāng)食用不飽和脂肪酸可以促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝,在一定程度上可以預(yù)防或減輕動脈硬化的發(fā)生或發(fā)展。
魚油功效被過分夸大
據(jù)《生命時報(bào)》報(bào)道,天津醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長、營養(yǎng)學(xué)系主任黃國偉教授告訴我們,從理論上來講,魚油中富含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸是大腦和視網(wǎng)膜的組成成分。魚油確實(shí)有一定的改善記憶、保護(hù)視網(wǎng)膜的作用,但目前關(guān)于魚油能預(yù)防老年癡呆、明目的研究并不多,證據(jù)尚不充分。
此外,深海魚油中的DHA、EPA(都屬于歐米伽-3多不飽和脂肪酸)含量確實(shí)相對較高,有調(diào)節(jié)血脂的作用,但是其調(diào)節(jié)血壓的作用十分有限。《今晚報(bào)》也刊文提醒讀者,魚油不是藥,而且它們被低血脂人群服用后,反而會讓人出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象。
看到這里就不難推斷,其實(shí)魚油的高功效是被一些保健品商家吹出來的。將魚油當(dāng)成藥品,是很多消費(fèi)者出現(xiàn)的認(rèn)知錯誤。魚油只是經(jīng)研究證實(shí)具有輔助降脂效果的保健食品,無法充當(dāng)藥品。如果身體出現(xiàn)了異常,還是要去醫(yī)院詢問醫(yī)生,對癥下藥。所以當(dāng)大家身邊的親朋好友說要買魚油時,可千萬提醒一句,魚油功效有限,食用需謹(jǐn)慎。(張明)
本文由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院陳信義主任醫(yī)師專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。