據(jù)法新社1月10日?qǐng)?bào)道,一項(xiàng)研究表明,全球范圍內(nèi)若僅減少百分之十的食鹽攝入量就能拯救數(shù)百萬(wàn)生命。
研究者預(yù)測(cè),政府主導(dǎo)的公共服務(wù)活動(dòng)能夠大大降低因吃鹽引發(fā)的心臟病和中風(fēng)的死亡率和傷殘率,預(yù)計(jì)成本只有每人每年十美分。
撰稿人在醫(yī)學(xué)期刊BMJ總結(jié)說(shuō):“我們發(fā)現(xiàn),十多年間,將鈉攝入量降低百分之十,一項(xiàng)由政府支持的國(guó)家政策將是經(jīng)濟(jì)高效的。”
據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),大多數(shù)成年人超過(guò)每人每天2克的建議最大食鹽攝入量,因此導(dǎo)致每年有165萬(wàn)人死于心臟疾病。
研究表明,通過(guò)實(shí)施國(guó)家政策來(lái)抑制食鹽消費(fèi)能夠減少患高血壓及心臟疾病的人數(shù)。
但很少有國(guó)家對(duì)實(shí)施這項(xiàng)計(jì)劃的成本進(jìn)行評(píng)估。
由Dariush Mozaffarian領(lǐng)導(dǎo)的來(lái)自美國(guó)塔夫茨·弗里德曼營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的研究小組,為實(shí)施一項(xiàng)協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)的“軟管理”策略,對(duì)183個(gè)國(guó)家的成本進(jìn)行了預(yù)估。他們?cè)诠烙?jì)成本和健康影響時(shí),考慮了各國(guó)年齡和性別分布。此外,利用 “傷殘調(diào)整壽命年(DALYs)”的計(jì)算方法,記錄了因健康狀況不佳所損失的壽命年,而這些本可以由低鹽飲食而避免。
該項(xiàng)研究得出結(jié)論,減少鹽攝入量超過(guò)十年,就能避免每年約580萬(wàn)傷殘調(diào)整壽命年的損失。平均成本為每人1.13美元。(實(shí)習(xí)編譯 歸李妍 審稿 譚利婭)