雖說(shuō)已經(jīng)過了立春，但是少不了幾天乍暖還寒，如果你是減肥大軍中的一員的話，這時(shí)候真的邁不開腿出門鍛煉。不過就算是窩在家里，也不等于減肥就要松懈了，要知道，減肥不僅是邁開腿，還有管住嘴呢。近日，一項(xiàng)來(lái)自韓國(guó)首爾慶熙大學(xué)的新研究為冬日減肥提供了新思路——當(dāng)氣溫下降時(shí)，人們?yōu)榱怂Φ舴嗜舛�積極努力的效果最好。

記錄晚餐容易減重

近日，來(lái)自首爾慶熙大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究團(tuán)隊(duì)在《科學(xué)報(bào)告》期刊上發(fā)表了新研究，指出當(dāng)氣溫下降時(shí)，人們?yōu)榱怂Φ舴嗜舛�積極努力的效果最好。正所謂寒冷的天也息不滅心中的一團(tuán)火，天氣越是惡劣，對(duì)于有責(zé)任心的人來(lái)說(shuō)，他們?cè)侥艹掷m(xù)關(guān)注自己的飲食和卡路里。“氣候因素能直接改變一個(gè)人的行為，這些因素能夠?qū)τ幸鉁p肥的人產(chǎn)生特定的影響。”該研究小組負(fù)責(zé)人，內(nèi)分泌學(xué)家李昌鏞說(shuō)，“除此之外，不同的氣候因素可以左右體內(nèi)能量消耗的水平。”

該研究共選擇了3274名42歲以下，來(lái)自歐洲、美洲及亞洲的人作為測(cè)試對(duì)象，用一款名為Noom Coach的健身APP確定這些測(cè)試者的地理位置，并追蹤他們的減重?cái)?shù)據(jù)。他們同時(shí)還利用了名為地下氣象API的氣象服務(wù)軟件來(lái)監(jiān)控環(huán)境。該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，更冷的氣溫及更低的露點(diǎn)溫度、更高的風(fēng)速、降水這些因素都和測(cè)試對(duì)象的減重有關(guān)。

在為期1年的跟蹤中，測(cè)試者平均使用這款A(yù)PP的天數(shù)為110天，或者每3天一次。相比女性，男性使用這款A(yù)PP的頻率更高，也更有可能達(dá)到減重的效果。定期使用APP記錄飲食的人，尤其是記錄晚餐的人減肥最成功。

李昌鏞表示，這次為期一年的“減肥之旅”的關(guān)注點(diǎn)就在于改變能導(dǎo)致肥胖的潛在行為。“那些堅(jiān)持記錄自己飲食，并且了解自己吃了什么東西的人減肥最成功。”

天冷減肥關(guān)注飲食

關(guān)于天冷減肥的研究不少，不過關(guān)注的多是低溫與脂肪燃燒的關(guān)系，其中包括《內(nèi)分泌學(xué)和新陳代謝趨勢(shì)》期刊上刊登的一項(xiàng)研究，這項(xiàng)研究提出待在寒冷的天里，卡路里燃燒能增加30%。這些研究的關(guān)注點(diǎn)都在于脂肪細(xì)胞的分解，而不是溫度與減肥之間的行為聯(lián)系。

在以往的研究中，記錄飲食、身體活動(dòng)和體重已經(jīng)被證實(shí)是一種有效的減肥方法。美國(guó)的凱撒醫(yī)療機(jī)構(gòu)在對(duì)1700人進(jìn)行的研究中發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持每天記錄飲食的人減去的體重是沒有記錄人的2倍。

韓國(guó)團(tuán)隊(duì)使用的這款A(yù)PP是2012年由Noom公司推出的，設(shè)計(jì)的初衷是預(yù)防或控制高血壓和糖尿病等慢性疾病。用戶可以選擇不同的課程，其中就包括怎么吃，以及嘗試各種各樣蔬菜的課程。當(dāng)被問及韓國(guó)團(tuán)隊(duì)并沒有在此次研究中加入運(yùn)動(dòng)因素時(shí)，Noom公司的總裁兼聯(lián)合創(chuàng)始人阿提姆·佩達(dá)克夫給出了自己的解釋，“身體活動(dòng)是實(shí)現(xiàn)減肥的關(guān)鍵，這是大家普遍的觀念。”佩達(dá)克夫說(shuō)，“不過營(yíng)養(yǎng)也很重要。尤其對(duì)于寒冷的日子，你就要更多關(guān)注營(yíng)養(yǎng)方面。”尤其是天冷擋住了外出的步伐時(shí)，多費(fèi)費(fèi)心在吃什么，怎么吃上，也是為減肥做功課了。（陳小丹）