想要少長皺紋、歲月不留痕嗎?美國研究人員建議不妨試試少吃點(diǎn),這樣有助于延緩衰老,活得更年輕、更長久。
楊伯翰大學(xué)研究人員在兩組小鼠身上展開實(shí)驗(yàn),測試攝取熱量多少對衰老的影響。其中一組小鼠想吃多少就吃多少,另一組小鼠則受到限制,攝取熱量較前者低35%。結(jié)果顯示,食量受控制的小鼠精力更充沛,更不容易生病。
研究人員在最新一期《分子與細(xì)胞蛋白質(zhì)組學(xué)》期刊上刊文說,少吃可以讓參與蛋白質(zhì)合成的核糖體減緩活動(dòng),在降低蛋白質(zhì)產(chǎn)量的同時(shí),為核糖體贏得自我修復(fù)的時(shí)間。這樣一來,機(jī)體自然衰老過程就會(huì)有所延緩,表現(xiàn)在皺紋少長、晚長些,或晚生白發(fā)等方面。
研究報(bào)告作者約翰·普賴斯解釋,核糖體好比一臺(tái)汽車,需要定期維護(hù)、替換磨損部件。減少食量就能通過一系列生物化學(xué)變化幫助這臺(tái)“汽車”更好地運(yùn)轉(zhuǎn),從而延緩衰老。但普賴斯提醒,人不可單靠計(jì)算飲食熱量來永葆青春。(王鑫方)