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人民網(wǎng)北京3月14日電 （蔡熊更）2017年全國(guó)“兩會(huì)”期間，人民日?qǐng)?bào)社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在由人民網(wǎng)·人民健康網(wǎng)與中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展及機(jī)遇”專場(chǎng)論壇上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡認(rèn)為，嚴(yán)格把好乳制品質(zhì)量關(guān)，要從原料、生產(chǎn)以及銷售這三方面下手。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡  劉倩/攝

宋昆岡表示，保障產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，這是消費(fèi)者最關(guān)心的，也是企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)必須做到的，而做好產(chǎn)品質(zhì)量還應(yīng)該是一個(gè)“鏈條”。

首先是要用最好的原料。“實(shí)際上這些年我們下了很大工夫，包括奶牛飼養(yǎng)模式，飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)管理都提高得很快。”宋昆岡說(shuō)。

其次，保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)。宋昆岡介紹道，這幾年國(guó)內(nèi)企業(yè)在技術(shù)裝備水平和加工技術(shù)方面得到了進(jìn)一步提升，加工技術(shù)水平包括管理都達(dá)到了世界領(lǐng)先地位。

最后，在銷售環(huán)節(jié)，建立追溯體系。宋昆岡說(shuō)：“現(xiàn)在在銷售環(huán)節(jié)，我們要求，所有的乳制品包括嬰兒奶粉，都必須建立追溯體系。企業(yè)要完整的記錄產(chǎn)品的原料加工、檢驗(yàn)以及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。”