最近廣州的天氣“濕漉漉”,洗好的衣服掛上幾天都不干,很多人也感到體內(nèi)濕氣很重,腹脹、沒胃口、無力……于是這幾天朋友圈里各種祛濕湯方如赤小豆薏米等幾乎刷了屏!有些貼心的茶餐廳還推出吃飯就免費(fèi)贈飲“薏米水”等服務(wù)。這種吃法靠譜嗎?廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授劉友章對祛濕健脾有獨(dú)到的見解,聽聽他怎么說。
A八九成人輕度脾虛 ——脾虛易惹濕,濕氣又易傷脾
劉友章介紹,一說到祛濕,肯定離不開健脾,這是因?yàn)槠⒅鬟\(yùn)化。脾主運(yùn)化主要包括兩個方面,一是運(yùn)化水谷精微,即把水谷(飲食物)化為精微,并將精微物質(zhì)轉(zhuǎn)輸至全身的生理功能;二是運(yùn)化水液,即脾對水液有吸收、轉(zhuǎn)輸和布散的作用
他說嶺南地區(qū)多濕,濕氣容易傷脾,因此南方人脾虛者多見。從他的臨床觀察看,大約八九成人都有輕度的脾虛,中度脾虛者占四到五成,重度脾虛者占二到三成。
B祛濕別忘運(yùn)脾——加點(diǎn)砂仁能事半功倍
脾虛的癥狀主要有大便稀溏、腹脹、大便多、食欲不振、面色萎黃、神疲倦怠、形體瘦弱等。脾虛就易惹濕,這也是我們身邊經(jīng)常聽到有人說自己濕氣重的原因。
不過劉友章提醒,網(wǎng)上有不少祛濕的方,如赤小豆薏米水等,在祛濕的同時忽視了健運(yùn)脾胃,盲目服用反而可能讓濕氣癥狀更重。他建議,如果脾虛濕氣重,可以經(jīng)常用淮山、茯苓、炒扁豆陳皮等健運(yùn)脾胃食材煲湯,如果是脾氣虛的,還可以加上黃芪、黨參。另外若加入砂仁等芳香醒脾的藥材,更能達(dá)到活躍脾胃運(yùn)化的作用,這樣祛濕才能事半功倍。
另外,“脾居中央,灌四旁”,脾作為五臟之一,起著重要運(yùn)化作用,調(diào)理脾胃不僅可治療相關(guān)疾病,更可為五臟提供源源不斷的能量,以維護(hù)其他正常的生理功能,這就是所說的“脾旺四季不受邪”。
C 運(yùn)動也能健脾化濕——但不建議夜跑、夜走
劉友章教授提醒,其實(shí)運(yùn)動也有很好的健脾化濕的作用。不過這里要提醒的是,生命在于運(yùn)動,但不能過度的腦力活動和體力運(yùn)動,不要追求大汗淋漓,中醫(yī)理論稱“心在液為汗”,大量出汗會有損心陽。現(xiàn)代人白天工作忙碌,多選擇晚上運(yùn)動,于是有了夜跑、夜走一族的說法。夜晚相當(dāng)于一天之中的冬季,應(yīng)當(dāng)以藏為主,仍舊劇烈運(yùn)動,會影響陽氣的收藏,尤其使腎陽受損。劉友章教授建議,廣播體操、八段錦、游泳也是老少皆宜的運(yùn)動,但是有風(fēng)濕或怕冷的人可選擇干游泳,就是參照游泳的動作,在空氣中不斷劃動四肢的運(yùn)動。
D脾虛不建議喝太多老火湯——每周別超過兩次,每次一小碗
此外,在日常生活中也要避免傷脾的行為。如吃冷飲、吹空調(diào)會損傷脾陽,影響脾的運(yùn)化。吃煎炸食物過多,會損傷脾陰。
都說早上起床喝水很好,但水是濕氣的來源,特別是涼開水,會損傷脾陽。對于脾虛的人最好喝溫開水,量不要超過100毫升。脾虛的人也不建議喝過多的老火湯,一周最好不要喝超過兩次,每次喝一小碗即可。
養(yǎng)生八字訣
說到養(yǎng)生,很多讀者的第一反應(yīng)就是“吃什么、喝什么”好。劉友章教授將他的養(yǎng)生心得總結(jié)歸納為“養(yǎng)生八字訣——仁、義、禮、智、信、雅、平、和”,焦點(diǎn)更多地放在養(yǎng)心、養(yǎng)德上。養(yǎng)心養(yǎng)德對于養(yǎng)生的重要性,在中醫(yī)經(jīng)典著作中是有據(jù)可查的,比如說《千金要方 ·養(yǎng)性論》中指出:“性既一自善,內(nèi)外百病皆不悉生,禍亂災(zāi)害亦無由作,此養(yǎng)生之大經(jīng)也。”中醫(yī)還常說,“心主神明”,這是說心為人身之主宰,神明之心發(fā)出的意志,可以駕馭精神情緒、調(diào)適寒暑,這樣就能維持機(jī)體內(nèi)外環(huán)境的平衡,保證機(jī)體的健康。
仁:指和人相處能夠仁心仁德、以德待人、和善待人。
義:指能夠設(shè)身處地、換位思考、樂于助人。
禮:指對人以禮相待、知書達(dá)理、不卑不亢,特別是要尊重、善待地位比自己低的人。
智:活到老學(xué)到老,掌握事情的規(guī)律,工作效率高,事半功倍,自然就有更充裕的時間休息、調(diào)養(yǎng)身心了。
信:言而有信、以誠待人。
雅:高雅、高尚、不落俗套,包括我們居住的環(huán)境、看的書、聽的音樂、交往的人都要高雅。
平:一是指平淡,中國自古講究恬淡虛無,高下不相慕,這是長壽之道。二是指平衡,其中包括陰陽平衡、飲食平衡、運(yùn)動平衡等多方面。
和:指和氣、和諧。包括與同事、鄰里關(guān)系的和諧,與大自然的和諧。 (記者 陳輝通訊員 張秋霞)
(受訪專家:廣東省傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)會會長、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授 劉友章)