最近廣州的天氣“濕漉漉”，洗好的衣服掛上幾天都不干，很多人也感到體內(nèi)濕氣很重，腹脹、沒胃口、無力……于是這幾天朋友圈里各種祛濕湯方如赤小豆薏米等幾乎刷了屏！有些貼心的茶餐廳還推出吃飯就免費(fèi)贈飲“薏米水”等服務(wù)。這種吃法靠譜嗎？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授劉友章對祛濕健脾有獨(dú)到的見解，聽聽他怎么說。

A八九成人輕度脾虛 ——脾虛易惹濕，濕氣又易傷脾

劉友章介紹，一說到祛濕，肯定離不開健脾，這是因?yàn)槠⒅鬟\(yùn)化。脾主運(yùn)化主要包括兩個方面，一是運(yùn)化水谷精微，即把水谷（飲食物）化為精微，并將精微物質(zhì)轉(zhuǎn)輸至全身的生理功能；二是運(yùn)化水液，即脾對水液有吸收、轉(zhuǎn)輸和布散的作用

他說嶺南地區(qū)多濕，濕氣容易傷脾，因此南方人脾虛者多見。從他的臨床觀察看，大約八九成人都有輕度的脾虛，中度脾虛者占四到五成，重度脾虛者占二到三成。

B祛濕別忘運(yùn)脾——加點(diǎn)砂仁能事半功倍

脾虛的癥狀主要有大便稀溏、腹脹、大便多、食欲不振、面色萎黃、神疲倦怠、形體瘦弱等。脾虛就易惹濕，這也是我們身邊經(jīng)常聽到有人說自己濕氣重的原因。

不過劉友章提醒，網(wǎng)上有不少祛濕的方，如赤小豆薏米水等，在祛濕的同時忽視了健運(yùn)脾胃，盲目服用反而可能讓濕氣癥狀更重。他建議，如果脾虛濕氣重，可以經(jīng)常用淮山、茯苓、炒扁豆陳皮等健運(yùn)脾胃食材煲湯，如果是脾氣虛的，還可以加上黃芪、黨參。另外若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能達(dá)到活躍脾胃運(yùn)化的作用，這樣祛濕才能事半功倍。

另外，“脾居中央，灌四旁”，脾作為五臟之一，起著重要運(yùn)化作用，調(diào)理脾胃不僅可治療相關(guān)疾病，更可為五臟提供源源不斷的能量，以維護(hù)其他正常的生理功能，這就是所說的“脾旺四季不受邪”。

C 運(yùn)動也能健脾化濕——但不建議夜跑、夜走

劉友章教授提醒，其實(shí)運(yùn)動也有很好的健脾化濕的作用。不過這里要提醒的是，生命在于運(yùn)動，但不能過度的腦力活動和體力運(yùn)動，不要追求大汗淋漓，中醫(yī)理論稱“心在液為汗”，大量出汗會有損心陽。現(xiàn)代人白天工作忙碌，多選擇晚上運(yùn)動，于是有了夜跑、夜走一族的說法。夜晚相當(dāng)于一天之中的冬季，應(yīng)當(dāng)以藏為主，仍舊劇烈運(yùn)動，會影響陽氣的收藏，尤其使腎陽受損。劉友章教授建議，廣播體操、八段錦、游泳也是老少皆宜的運(yùn)動，但是有風(fēng)濕或怕冷的人可選擇干游泳，就是參照游泳的動作，在空氣中不斷劃動四肢的運(yùn)動。

D脾虛不建議喝太多老火湯——每周別超過兩次，每次一小碗

此外，在日常生活中也要避免傷脾的行為。如吃冷飲、吹空調(diào)會損傷脾陽，影響脾的運(yùn)化。吃煎炸食物過多，會損傷脾陰。

都說早上起床喝水很好，但水是濕氣的來源，特別是涼開水，會損傷脾陽。對于脾虛的人最好喝溫開水，量不要超過100毫升。脾虛的人也不建議喝過多的老火湯，一周最好不要喝超過兩次，每次喝一小碗即可。

養(yǎng)生八字訣

說到養(yǎng)生，很多讀者的第一反應(yīng)就是“吃什么、喝什么”好。劉友章教授將他的養(yǎng)生心得總結(jié)歸納為“養(yǎng)生八字訣——仁、義、禮、智、信、雅、平、和”，焦點(diǎn)更多地放在養(yǎng)心、養(yǎng)德上。養(yǎng)心養(yǎng)德對于養(yǎng)生的重要性，在中醫(yī)經(jīng)典著作中是有據(jù)可查的，比如說《千金要方 ·養(yǎng)性論》中指出：“性既一自善，內(nèi)外百病皆不悉生，禍亂災(zāi)害亦無由作，此養(yǎng)生之大經(jīng)也。”中醫(yī)還常說，“心主神明”，這是說心為人身之主宰，神明之心發(fā)出的意志，可以駕馭精神情緒、調(diào)適寒暑，這樣就能維持機(jī)體內(nèi)外環(huán)境的平衡，保證機(jī)體的健康。

仁：指和人相處能夠仁心仁德、以德待人、和善待人。

義：指能夠設(shè)身處地、換位思考、樂于助人。

禮：指對人以禮相待、知書達(dá)理、不卑不亢，特別是要尊重、善待地位比自己低的人。

智：活到老學(xué)到老，掌握事情的規(guī)律，工作效率高，事半功倍，自然就有更充裕的時間休息、調(diào)養(yǎng)身心了。

信：言而有信、以誠待人。

雅：高雅、高尚、不落俗套，包括我們居住的環(huán)境、看的書、聽的音樂、交往的人都要高雅。

平：一是指平淡，中國自古講究恬淡虛無，高下不相慕，這是長壽之道。二是指平衡，其中包括陰陽平衡、飲食平衡、運(yùn)動平衡等多方面。

和：指和氣、和諧。包括與同事、鄰里關(guān)系的和諧，與大自然的和諧。 （記者 陳輝通訊員 張秋霞）

（受訪專家：廣東省傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)會會長、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授 劉友章）