不少喜歡西式生活的家長(zhǎng)喜歡給孩子做意大利面,因?yàn)樗?jiǎn)單易做還美味。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒各位:很多從超市買的意大利面醬料含糖量太高!
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道,大型健身企業(yè)“DW健身俱樂部”請(qǐng)研究人員調(diào)查13種超市自有品牌的意大利面醬料,發(fā)現(xiàn)多數(shù)品牌含糖量過高。按照廠商建議的烹飪量,孩子一頓面攝入的糖最多時(shí)相當(dāng)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議兒童日攝入量最高值的96%。更糟糕的是,不少家長(zhǎng)給孩子做面時(shí)往往會(huì)將醬料建議使用量增加一倍。
研究人員說,意大利面醬料以番茄沙司為主要成分,不少人看到“番茄”兩字就誤以為這種調(diào)味品比較健康。而事實(shí)上,要想吃得健康,家長(zhǎng)最好還是自制醬料,嚴(yán)格控制含糖量。如果去超市購買,一定要看清成分表上標(biāo)注的含糖量。(王鑫方)【新華社微特稿】