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    人民網健康·生活

    一顆荔枝三把火,怎樣吃才不上火?

    2017年06月14日10:24 來源:羊城晚報

      “日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。六月盛夏,酷暑難熬,又到了嶺南荔枝上市的季節(jié)。外紅里嫩的嶺南佳果讓人垂涎三尺,然而民間有“一顆荔枝三把火”之說,荔枝到底該怎么吃?是不是每一個人都適合呢?

      廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李湘力提醒,荔枝甜美但也不能多吃,過量進食可引起低血糖,市民朋友應該引起注意。

      荔枝性平味甘、生津止渴

      荔枝是夏季六月當季的佳果,一直以它的形美味香、甘甜多汁贏得南方人的喜愛。明朝李時珍《本草綱目》記載:荔枝可“止渴、益人顏色,通神、益智、健氣(補腦建身)、治瘰疬、瘤贅”。

      廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師李湘力介紹,中醫(yī)認為荔枝肉性平味甘,有補益肝脾、生津止渴、益智補腦的作用,干品能補元氣,為產婦及老弱補品。

      就連荔枝核也是一味藥,其性味為甘、微苦,溫。歸肝、腎經。具有行氣散結,祛寒止痛之功。用于寒疝腹痛,睪丸腫痛等癥。此外,還具有生津、治煩渴、理氣、止痛、益血、收澀的作用。

      過量吃荔枝可致低血糖

      每到荔枝上市的時候,很多街坊吃多了荔枝后出現(xiàn)了“上火”的癥狀,咽喉發(fā)炎、口干舌燥、牙齦腫痛等,網上還有報道稱小孩進食大量荔枝后出現(xiàn)發(fā)熱、抽搐、昏迷的現(xiàn)象。這到底是怎么回事呢?

      李湘力解釋,“上火”、“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的禍,荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必須由肝臟內的轉化酶轉化為葡萄糖才能被人體吸收、利用。

      如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,從而出現(xiàn)轉化酶“供不應求”狀態(tài),不能及時將果糖轉化為葡萄糖,同時,果糖刺激人體分泌大量胰島素,使肝臟調低血糖濃度,導致血液內葡萄糖供應不足。再加上大量攝入荔枝,減少了其他食物攝入量,進一步減少葡萄糖供給,從而引發(fā)低血糖癥狀,甚至出現(xiàn)低血糖腦病,出現(xiàn)惡心、汗出、乏力,繼而引起高熱、抽搐、昏迷等癥狀。

      空腹不宜吃用荔枝

      荔枝一般人群均可食用,尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病后調養(yǎng)者,貧血、胃寒者。中醫(yī)認為,陽虛體質、血虛體質的人適合補益,這類人群常常是面色蒼白無華、唇甲淡白、喜暖怕寒、手腳冰涼、腰膝酸軟。女子伴隨月經量少、色淡,大便稀溏等癥。在夏季這類人群吃適量荔枝對身體是有益的。

      不過,空腹人群,特別是空腹的兒童不宜食用荔枝。李湘力提醒,陰虛火旺體質、濕熱體質的人群,也建議少食用荔枝。這類患者常面紅目赤、感覺口干口苦,五心煩熱,易生痤瘡、瘡癤,舌紅少苔或苔黃厚膩,多食無益。

      吃荔枝的 正確打開方式

      1、建議成人每天不要超過300 克荔枝,兒童一次不要超過 5 顆;

      2、最好飯后半小時內食用。

      3、建議將荔枝去殼撥核,將荔枝肉浸入淡鹽水中,然后再取出食用;或將荔枝連皮浸泡在鹽水中,然后置于冰箱內再食用,這種方法既爽口,又不易上火。

      4、食用荔枝上火,可以飲用少許綠豆湯水瀉火解毒。(記者 張華 通訊員 黃月星)

    (責編:許心怡、權娟)


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