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    人民網(wǎng)健康·生活

    吃得太晚、吃得太快 晚餐六種錯誤吃法

    國家一級公共營養(yǎng)師 李曉麗

    2017年10月13日08:43 來源:人民網(wǎng)-生命時報

    俗話說得好,早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少。但不少人正好相反,早餐馬虎,午餐對付,晚餐大吃!晚餐吃錯了有傷身體,六大錯誤應(yīng)該避免。

    吃得太晚。不少人晚餐吃太晚,吃完不久就去睡覺,睡眠期間胃還在運作。建議晚餐最少和上床時間間隔3~4小時,保證充分消化。

    吃得太快。晚餐如果吃得太快,嚼三五下就咽肚,會加重胃腸負(fù)擔(dān),還不利于吸收。每一口咀嚼不應(yīng)低于20次,吃一頓晚餐的時間至少20分鐘左右。

    吃得過飽和油膩。晚間活動量變小,吃得過飽或太油膩,熱量會變成脂肪囤積起來,導(dǎo)致肥胖。腸胃的超負(fù)荷運轉(zhuǎn),容易使人罹患消化疾病,還會影響睡眠。因此,晚上盡量吃六七分飽,并以清淡為主。

    只吃瓜果蔬菜。瓜果蔬菜能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等,但能量和蛋白質(zhì)含量很低。如果早中餐攝入蛋白質(zhì)不足,晚餐只吃瓜果蔬菜,長時間會造成機體蛋白質(zhì)缺乏,導(dǎo)致免疫力下降。建議吃瓜果蔬菜的同時最好飲用一些牛奶、酸奶等蛋白質(zhì)豐富的食物。

    喝酒和抽煙。少量飲酒有助睡眠,但會損害深睡眠。睡眠后身體代謝速度減慢,會使酒精和煙草對肝臟的傷害更大,因此,晚餐更應(yīng)該遠(yuǎn)離酒精和煙草。

    餐后吃甜點。不少人習(xí)慣飯后吃甜點,但甜點熱量高,會額外增加能量攝入,容易肥胖,不利健康。

    (責(zé)編:崔元苑、聶叢笑)


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