2018全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇之中國(guó)茶業(yè)的品牌之路專場(chǎng)
于佳平:繃緊散茶質(zhì)量這根“弦”,建議選擇“三有”茶葉
國(guó)家人社部職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、茶藝師、泰元坊茶文化聯(lián)合創(chuàng)始人于佳平
人民網(wǎng)北京3月13日電(記者崔元苑)2018年全國(guó)兩會(huì)期間,人民網(wǎng)·人民健康聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在“中國(guó)茶業(yè)的品牌之路”專場(chǎng)論壇,國(guó)家人社部職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、茶藝師、泰元坊茶文化聯(lián)合創(chuàng)始人于佳平表示,消費(fèi)者在購(gòu)買其他食品時(shí),往往都選擇帶有預(yù)包裝的,認(rèn)為食用起來放心、有質(zhì)量保證。可購(gòu)買茶葉時(shí),就把這根“弦”放下了。她建議消費(fèi)者主動(dòng)選擇“三有”茶葉。
什么是好茶?消費(fèi)者如何選好茶?作為茶文化的普及推廣工作者,于佳平認(rèn)為,首先是提倡消費(fèi)者選擇預(yù)包裝食品,也就是“三有”產(chǎn)品。
“很多消費(fèi)者對(duì)于茶葉的預(yù)包裝有誤解,認(rèn)為就是多了一個(gè)包裝盒,價(jià)格還貴了,不如買散茶價(jià)格便宜。”于佳平指出,消費(fèi)者在購(gòu)買其他食品時(shí),往往都選擇有預(yù)包裝的,認(rèn)為食用起來放心、有質(zhì)量保證,可一輪到茶葉,這根“弦”就放下了。她認(rèn)為,需要加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)這方面認(rèn)識(shí)的普及,茶葉的未來發(fā)展方向也必然是向普及預(yù)包裝發(fā)展。
其次,價(jià)位要適中,這直接決定消費(fèi)者喝不喝得起。于佳平認(rèn)為,好茶應(yīng)該是消費(fèi)者買得起的茶。
于佳平說,泡飲比較方便。從很多數(shù)據(jù)來看,茶葉消費(fèi)的主流群體是中青年人。如何能滿足年輕人在工作的間隙便捷地把茶泡好、喝好,這也是需要考慮的一個(gè)問題。
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