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雞湯鮮美，在冬季是不少人的滋補佳品，但雞湯并非“萬能滋補品”，喝前最好看看舌頭。

從中醫(yī)角度講，老母雞湯屬于比較厚膩的滋補食療湯品，平時脾胃運化功能較差的人，不但不能充分吸收其中的有益物質(zhì)，反而會給脾胃帶來沉重的負(fù)擔(dān)。一般來講，在喝雞湯前，應(yīng)辨別自己是否屬于痰濕體質(zhì)或溫?zé)狍w質(zhì)，再行進補。這兩種體質(zhì)老百姓自己可能不好鑒別，但是有個基本的、初始的鑒別方法，那就是看舌苔。

通常，舌體胖大，舌苔滑膩、白膩，舌邊常有齒印成排的人一般屬于痰濕體質(zhì)，脾虛的人舌邊一般也有齒印。濕熱體質(zhì)的人群舌苔不但比較膩，還會帶些黃。如果出現(xiàn)上述特征，就不建議喝雞湯，可以先到醫(yī)院在專業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下嘗試中醫(yī)膏方進行調(diào)理，等到體質(zhì)比較健康時再喝，才能達(dá)到進補效果�！�