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沈冬梅:不追天價(jià)茶、古董茶,真正愛(ài)上中國(guó)茶

2019年03月08日14:04 來(lái)源:人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)

人民網(wǎng)北京3月8日電(尹莉娜)3月8日,由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2019年全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇在京舉行。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任沈冬梅在“傳承茶文化·發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”主題論壇上表示,茶是傳承中華文化的重要載體,創(chuàng)新弘揚(yáng)茶文化,講好中國(guó)茶葉的故事,能夠增加國(guó)人特別是年輕人的文化自信。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任沈冬梅

沈冬梅表示,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),從茶葉到茶具到飲茶方式,茶文化成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。“比如以茶為主題的詩(shī)詞曲賦、書(shū)畫(huà)篆刻,或絢爛的茶具、茶器,鼎沸喧囂的茶館茶樓,客來(lái)敬茶的習(xí)俗風(fēng)氣,還有用茶接待貴賓的國(guó)之禮儀等。”沈冬梅舉例談到。

沈冬梅提出,當(dāng)前,面對(duì)各種各樣的茶,不少普通消費(fèi)者往往不知如何選擇。對(duì)此,她建議,當(dāng)下首先要倡導(dǎo)人們建立健康的消費(fèi)心態(tài),避免追求天價(jià)茶、古董茶、故事茶,而是通過(guò)了解茶文化真正地喜歡上喝茶。同時(shí),這也要求茶產(chǎn)業(yè),要順應(yīng)時(shí)代,講好中國(guó)茶的故事,吸引年輕人愛(ài)上茶。

沈冬梅認(rèn)為,講好中國(guó)茶故事,要發(fā)掘茶文化里的東方智慧,創(chuàng)新弘揚(yáng)茶文化。“以宋代茶文化為典范來(lái)看,茶文化是雅俗兼?zhèn)涞模仁乔倨鍟?shū)畫(huà)詩(shī)酒茶中的文雅‘茶’,也是柴米油鹽醬醋茶里的日常‘茶’。”她說(shuō)道。

沈冬梅指出,茶文化形態(tài)豐富,在不同的場(chǎng)景下起到不同作用。一個(gè)人獨(dú)自品茶時(shí),可以享受詩(shī)意美好的氛圍;與人邀約對(duì)飲時(shí),可以溝通情感、互相尊重;而在“一帶一路”倡議下的國(guó)際化舞臺(tái)上,茶文化可以成為不同文化之間達(dá)成文化互信、甚至形成文化共同體的重要基石。

(責(zé)編:許心怡、崔元苑)


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