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夏至的清晨，烈日尚未當空。東莞市塘廈鎮(zhèn)遠昌果場內(nèi)早已忙得熱火朝天，兩名工人正在將新摘的荔枝整理打包，一盒盒荔枝整裝待發(fā)。

這些包裝好的荔枝都被貼上了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標識。消費者在收到荔枝后，掃描包裝盒上的二維碼就會看到收獲時間、質(zhì)檢情況、聯(lián)系人等信息。截至目前，東莞有七家企業(yè)已納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺開展追溯管理。

掃碼可追溯荔枝采摘等情況

記者來到遠昌果場時，該果場負責人劉遠昌正在打印國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標識。一張張長約10厘米、寬約5厘米的追溯標識被張貼到荔枝的外包裝盒上。標識上標有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品追溯碼、憑證出具單位等信息，右邊還有一個專屬二維碼。消費者在收到荔枝后，掃描包裝盒上的二維碼就會得到這盒荔枝收獲時間、質(zhì)檢情況、聯(lián)系人等信息。

“我們生產(chǎn)的荔枝貼上了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標識后，消費者可以掃描二維碼追溯荔枝的采摘和質(zhì)檢等情況，這樣食用起來也會更放心。”劉遠昌說，“從農(nóng)場的角度來說，這個追溯標識相當于我們的專屬身份證，是對我們產(chǎn)品質(zhì)量的一種肯定，也能讓更多人了解到綠色食品的質(zhì)量安全。”

據(jù)介紹，東莞市塘廈遠昌果場從1989年開始以家庭為單位承包山頭種植荔枝龍眼，2008年正式成立公司，注冊了“昌堂”牌荔枝商標，并獲得“綠色食品”稱號。2019年6月，塘廈遠昌果場按照國家、省、市要求，配備了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺運行所需的硬件設(shè)備（電腦、手機、掃描槍、條碼打印機），現(xiàn)已注冊運行并實施產(chǎn)品追溯管理。

遠昌果場生產(chǎn)管理過程主要以6名家庭成員為主，4名工人為輔。場長負責開會交流及傳遞每個生產(chǎn)季節(jié)的管理要點給技術(shù)員，并負責監(jiān)督生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)是否符合綠色食品要求。由家庭成員6人組成質(zhì)量保證小組，使整個荔枝生產(chǎn)過程嚴格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量準則的要求組織生產(chǎn)和管理，保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品達到綠色食品的要求。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員表示，他們也會定期派人去遠昌果場檢測荔枝質(zhì)量。國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺掃碼查詢頁面上的檢測合格項，由使用平臺企業(yè)自行認定（或通過企業(yè)自檢、企業(yè)送樣檢測、監(jiān)管部門抽檢等認定），企業(yè)需對檢測結(jié)果負責任。

據(jù)悉，東莞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準主要有：GB 2763-2016國家食品中農(nóng)藥最大殘留限量，GB 2762-2012國家食品中污染物限量等質(zhì)量安全標準。另外，三品一標產(chǎn)品應(yīng)符合有關(guān)認證的標準，如綠色食品應(yīng)滿足國家綠色食品質(zhì)量安全相關(guān)標準。

網(wǎng)購活魚可查整個養(yǎng)殖過程

涼風習習，陽光灑在一個個魚塘里，眾多筍殼魚悠然自在地在水里游著，明天它們即將被送到各地食客的餐桌上。

魚類怎么通過快遞零售賣出？東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司有妙招。該公司養(yǎng)殖的筍殼魚通過無水充氧的方式進行包裝，活魚可以保存48小時。不僅如此，在包裝上，消費者還能看到國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標識，上面有產(chǎn)品名稱、追溯碼、養(yǎng)殖公司等信息。掃描標識旁的二維碼，消費者可以看到筍殼魚的具體品種、收獲數(shù)量、質(zhì)檢情況等信息。

公司董事長蕭勁松表示，用戶通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標識看到整個養(yǎng)殖的過程，從而能夠認同產(chǎn)品品質(zhì)，繼而認同品牌。

據(jù)介紹，東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司于2014年獲得無公害水產(chǎn)品一體化認證。2017年成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點，是廣東省可追溯唯一試點，實現(xiàn)同一天、同一池塘（網(wǎng)箱、養(yǎng)殖池）、同一品種產(chǎn)品來源和去向可追溯，落實水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄制度，銷售的水產(chǎn)品以追溯二維碼為載體，推動追溯管理與市場準入相銜接，實現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌來”全過程追溯管理。

蕭勁松透露，目前公司正在打造一個全國首家沉箱式交易平臺，集暫養(yǎng)、追溯、檢測、物流、倉儲、電商等功能于一體，以完善的服務(wù)內(nèi)容為基礎(chǔ)，加強對市場的嚴格管理，打造全國標桿性交易平臺。

企業(yè)符合條件均可加入平臺

東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)顯示，截至目前，東莞以農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認定的綠色食品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)（農(nóng)民合作社）為基礎(chǔ)，將6家綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和1家無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)納入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。

6家綠色食品生產(chǎn)企業(yè)分別是東莞謝崗銀峰荔枝專業(yè)合作社、東莞市樟木頭農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司、東莞市阿吉科技農(nóng)業(yè)有限公司、東莞市楊屋生態(tài)農(nóng)場有限公司、東莞市厚街桂冠荔枝專業(yè)合作社、東莞市塘廈遠昌果場，1家無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)是東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司。上述企業(yè)均已啟用國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，開展質(zhì)量安全追溯管理。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員表示，東莞的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（有營業(yè)執(zhí)照、法人）包括合作社、公司等都可以申請進入這個平臺，申請后由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進行審核，并按要求配置電腦、二維碼打印機等追溯設(shè)備開展追溯。

“符合平臺申請條件的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)都可以申請加入國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。我們呼吁有更多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)能夠加入到該平臺，讓消費者吃得更放心。”該工作人員表示。（記者 施美）