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孩子汗多煲太子參浮小麥黑魚(yú)

2020年01月16日08:03 來(lái)源：人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)

廣東省佛山市中醫(yī)院兒科副主任中醫(yī)師劉翠瑛

孩子比成年人出汗多是正常現(xiàn)象，但如果白天安靜狀態(tài)下也愛(ài)出汗，或者動(dòng)輒大汗淋漓，一天要換多次衣服，同時(shí)還伴有體質(zhì)虛弱、反復(fù)上呼吸道感染、臉色蒼白、怠倦乏力、食欲不振、聲低懶言、生長(zhǎng)發(fā)育追不上同齡人時(shí)，應(yīng)引起重視。這種情況可能是氣虛失攝引起的自汗。中醫(yī)認(rèn)為，氣固體表，氣足時(shí)則像磁鐵一樣“攝血攝汗”；氣虛則使汗液無(wú)法收斂，止不住向外流。兒童氣虛所致的自汗，推薦喝太子參浮小麥煲黑魚(yú)湯，可益氣固表、生津斂汗。

取太子參10~15克、胡蘿卜1根、浮小麥20克、黑魚(yú)1條、瘦肉100克、生姜3片。太子參洗凈、略浸泡；浮小麥在鍋中焙至微香；胡蘿卜削皮，切成拇指大小；黑魚(yú)宰殺后洗凈，抹干水分，在鍋中加一些油，用慢火把魚(yú)兩面煎至金黃色后盛起；瘦肉切塊。全部材料放入燉盅內(nèi)，加入清水，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，調(diào)入少量食鹽即可。

太子參又叫孩兒參，味甘性平，入肺、脾二經(jīng)，具有氣陰雙補(bǔ)的功效，能益氣健脾、生津潤(rùn)肺。一般來(lái)說(shuō)，兒童忌食大補(bǔ)之品，但太子參藥力和緩又不滋膩，是補(bǔ)氣藥的一味清補(bǔ)之品，適合孩子服用，有“太子也吃不壞”的比喻，故稱(chēng)太子參。浮小麥質(zhì)輕而浮，能益氣養(yǎng)心、斂液止汗，常用于治療兒童自汗、盜汗，與太子參相輔相承，尤善治療兒童衛(wèi)氣不固、腠理不密、汗隨氣脫之自汗癥。把浮小麥炒香，取其焦香入脾之意，脾胃為后天之本，可提振食欲，加強(qiáng)運(yùn)化功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。黑魚(yú)味甘性微寒，能益脾胃、生氣血，容易消化和吸收，常用作病中、術(shù)后或體弱調(diào)養(yǎng)的清補(bǔ)之品。胡蘿卜味甘性平，入肺、脾二經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、清熱潤(rùn)燥的功效。瘦肉味甘性平，能補(bǔ)血潤(rùn)燥、安心安神。

全方以益氣固表、斂汗生津?yàn)橹鳎骖櫺簹馓摻騻⑽戈幉蛔闼碌氖成俚【搿⑿募虏幻撸瑯?biāo)本兼治，提高免疫力。每周可飲用2~3次，連續(xù)飲用2~3周后觀(guān)察效果。若怕冷、反復(fù)感冒癥狀明顯，加黃芪10克；口渴欲飲，加石斛10克或蘆根20克；睡眠不好、脾氣暴躁，加合歡皮10克。（禤影妍）

(責(zé)編：許曉華、李軼群)