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黑龍江讀者穆女士咨詢：我?guī)啄瓴槌鲇悬S斑變性，打針、吃藥都不見效，十分苦惱。前段時(shí)間我女兒看到一個(gè)能治黃斑變性的偏方：菠菜500克、雞蛋3~4個(gè)、干瑤柱10克、生姜3片，煮湯服用，1日分2~3次服完，連服10天為1個(gè)療程。請(qǐng)問(wèn)專家，這個(gè)方子有效嗎？

成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員蒲昭和解答：黃斑變性是老年人常見眼病，也是造成老人失明的重要原因之一。飲食調(diào)理對(duì)本病能起一定預(yù)防或延遲作用。

菠菜味甘性涼，有養(yǎng)血潤(rùn)燥、斂陰瀉熱的功效�！吨腥A本草》記載，它可緩解衄血、便血、頭痛、目眩、目赤、夜盲癥、消渴、便閉、痔瘡等癥狀。菠菜富含維生素A和β-胡蘿卜素等成分，研究發(fā)現(xiàn)，其可以減輕陽(yáng)光造成的視網(wǎng)膜損害，每周吃2~4次，也有助降低視網(wǎng)膜退化風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分豐富，對(duì)保護(hù)視力有益，它富含葉黃素、玉米黃質(zhì)及類胡蘿卜素等，可以延遲老年黃斑變性。干瑤柱是江瑤（貝殼類動(dòng)物）的柱頭肉曬干品，俗稱干貝，有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)養(yǎng)五臟的功效，它富含維生素A和B2，以及鈣、鐵等成分，具有降壓、降膽固醇、軟化血管作用。

本方成分多有益眼、護(hù)眼功效，老人黃斑變性初起，食用本食療方對(duì)延緩視力退化有一定好處，但無(wú)法達(dá)到治愈效果�！�