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江蘇省蘇北人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師 邵 劍

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)幽門(mén)螺桿菌感染率高達(dá)50%~60%。除了遵醫(yī)囑、配合治療外，建議感染者重點(diǎn)補(bǔ)充以下幾種營(yíng)養(yǎng)。

維生素B12。治療幽門(mén)螺桿菌引發(fā)的胃病經(jīng)常會(huì)用到抑制胃酸的藥物，容易引起胃酸不足，導(dǎo)致身體對(duì)維生素B12的吸收能力下降。這種營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源有奶類(lèi)、蛋類(lèi)以及豆腐乳、豆醬等發(fā)酵食品。

歐米伽3脂肪酸。這種脂肪酸是增加免疫力和對(duì)抗炎癥的好幫手，有助緩解胃部不適。三文魚(yú)等深海魚(yú)以及亞麻籽、核桃、海藻、紫菜等食物有助補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸。

抗氧化物。花青素、胡蘿卜素等具有抗氧化作用，有助身體對(duì)抗炎性細(xì)胞，提高消滅幽門(mén)螺桿菌的幾率。一般來(lái)說(shuō)，顏色越鮮艷的果蔬，抗氧化物含量越高，比如紫甘藍(lán)、胡蘿卜等。

益生菌。有研究指出，益生菌可以阻礙幽門(mén)螺桿菌黏著細(xì)胞的能力，從而減少幽門(mén)螺桿菌的數(shù)量。富含益生菌的食物有酸奶、泡菜等。▲