小雪重宣肺 吃點芪蔥燉瘦肉
張忠德
廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長 張忠德
34歲的邱女士,10年前自外地來廣州讀書,畢業(yè)后留廣至今。5年前,邱女士開始反復出現鼻塞、流清涕,天氣變冷或遇到刺激性氣體,如油煙、灰塵等還會不停地打噴嚏,每天背包里都要備上兩大包紙巾,擦完眼淚擦鼻涕,儼然成了“林妹妹”。作為經常要面對客戶的她來說,擦紅的鼻頭、連打不停的噴嚏聲讓她非常尷尬。1周前,由于不慎受涼,邱女士再次出現鼻塞、鼻癢、流涕,偶有咳嗽、少痰。為盡快趕走“困擾”,邱女士到廣東省中醫(yī)院就診,通過望聞問切,初步判斷為肺寒、肺氣虛。
中醫(yī)認為,肺氣虛容易給寒邪提供入侵身體的機會,加上飲食不當、憂思傷脾,導致脾失去正常運轉。脾為肺的“母親”,脾失健運就不能照顧好肺,因此容易出現噴嚏頻頻,鼻塞流涕等不適。臨床上,很多和邱女士情況類似的患者,都應當以補肺益脾、祛風散寒為法調理身體。建議在醫(yī)生指導下,以蜜麻黃、防風等宣肺氣、祛風散寒,蒺藜、蒼耳子祛風止癢、通鼻竅,白術、黨參益氣健脾固表。
除了辨證服用中藥調理,平時還可以通過食療、艾灸宣肺。這里推薦相應藥膳和保健法。
芪蔥燉瘦肉。取瘦豬肉250克、北芪10克、白術15克、蔥白5根、生姜3~4片、精鹽適量,將各物分別洗凈,放入鍋內,加入清水1500毫升(約6碗量),武火燒沸后,放入北芪、蔥白、生姜、瘦豬肉,用武火煲滾,再用文火煲1.5小時,放入少許精鹽調味即可。中醫(yī)認為,北芪性溫,具有補氣升陽、益衛(wèi)固表之功,與白術配伍加大補氣健脾之力;蔥白性溫,入肺經,具有散寒通氣之效;瘦豬肉甘咸,屬微寒之品,歸脾、胃、腎經,具有滋陰補腎、潤燥,益氣養(yǎng)血之效。此藥膳適用于肺脾兩虛導致的鼻炎。
艾灸外治。取艾絨3克、肉桂粉2克、蜂蜜適量,將肉桂粉與艾絨混勻,放入蜂蜜,調成黃豆粒大小的膏狀,敷于神闕穴(如圖,在肚臍處)約30分鐘,隔日1次,貼敷3~5次。▲
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