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啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng)記者 喬業(yè)瓊攝

人民網(wǎng)北京5月15日電 （記者喬業(yè)瓊）“讓孩子們?cè)趯W(xué)校吃得既安全，又有營(yíng)養(yǎng)，是當(dāng)前學(xué)校管理面臨的重要任務(wù)之一。”教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員劉培俊表示。

5月15日，2021全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)的主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)在京舉辦。啟動(dòng)會(huì)由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主辦，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心承辦。

國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司司長(zhǎng)劉金峰在啟動(dòng)會(huì)上致辭。他強(qiáng)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)健康需要全社會(huì)共同關(guān)注，要堅(jiān)持以人民健康為中心，大力普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)與技能，鼓勵(lì)各方參與、共建共享，提升全民營(yíng)養(yǎng)健康的質(zhì)量和水平。

國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山表示，今年“全民營(yíng)養(yǎng)周”的主題是“合理膳食 營(yíng)養(yǎng)惠萬家”，蘊(yùn)含著全社會(huì)共建營(yíng)養(yǎng)健康家庭的核心理念，是推進(jìn)健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施的題中應(yīng)有之義。

會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣發(fā)布了2021全民營(yíng)養(yǎng)周和“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題，分別是“合理膳食 營(yíng)養(yǎng)惠萬家”和“珍惜盤中餐 粒粒助健康”。楊月欣表示，今年的全民營(yíng)養(yǎng)周和“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，聚焦“平衡/合理膳食”，旨在提倡營(yíng)養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費(fèi)，推進(jìn)健康家庭、健康學(xué)校、健康食堂、健康餐廳的建設(shè)，推動(dòng)國(guó)民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固，將健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)落到實(shí)處。

會(huì)上還發(fā)布了由國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心聯(lián)合發(fā)起的“獻(xiàn)禮建黨百年：合理膳食 營(yíng)養(yǎng)惠萬家”倡議，在全社會(huì)營(yíng)造推行健康家庭的良好氛圍，形成營(yíng)養(yǎng)、健康、不浪費(fèi)的生活方式。

來自全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）營(yíng)養(yǎng)健康志愿者代表通過“云連線”的方式共同啟動(dòng)合理膳食百千萬志愿行動(dòng)。合理膳食百千萬志愿行動(dòng)將通過建立長(zhǎng)期開放的志愿者活動(dòng)平臺(tái)，形成由百名國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)科普專家、千名省級(jí)營(yíng)養(yǎng)科普專業(yè)人才和萬名營(yíng)養(yǎng)志愿者組成的“百千萬”營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)階梯，由點(diǎn)及面，把營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)傳遞到千家萬戶。

2021年全民營(yíng)養(yǎng)周已正式拉開序幕，接下來的一周（5月17-23日），全國(guó)各地將聚焦“合理膳食 營(yíng)養(yǎng)惠萬家”主題，圍繞營(yíng)養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費(fèi)等，掀起全民踐行合理膳食行動(dòng)的高潮，向建黨百年獻(xiàn)禮。