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　　7月17日，第十二屆中國奶業(yè)大會暨2021年奶業(yè)博覽會在合肥召開，伊利面向全行業(yè)、全社會發(fā)布了《牧場管理實戰(zhàn)手冊》。

　　伊利發(fā)布《牧場管理實戰(zhàn)手冊》。受訪者供圖

　　回顧“十三五”，我國奶業(yè)實現(xiàn)了“種植、養(yǎng)殖、加工、消費、物流、貿(mào)易”等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的跨越提升；展望“十四五”，中國奶業(yè)正向著現(xiàn)代化高質(zhì)量迅猛發(fā)展。多年來，伊利強化品質(zhì)建設(shè)，加大創(chuàng)新融合，加快國際化發(fā)展，為中國奶業(yè)賦能。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì)化，筑牢奶業(yè)根基

　　2018年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，提出建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地、研究完善乳品質(zhì)量安全法規(guī)等一系列任務(wù)，全面部署加快奶業(yè)振興。針對乳產(chǎn)業(yè)鏈上游“技術(shù)弱”等難題，伊利積極幫助上游牧場進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造現(xiàn)代化牧場，為奶源品質(zhì)升級，為奶業(yè)振興筑牢根基。

　　據(jù)了解，在伊利合作牧場向陽牧場，小牛犢一出生就會在耳朵上帶上銘牌，擁有第一張“身份證”，13月齡后，就會戴上智能化項圈，記錄它的發(fā)情、活動量、反芻量等情況。根據(jù)這些智能設(shè)備收集到的奶牛全息數(shù)據(jù)，牧場員工可以因牛而異地給出個性化的飼喂方案，讓健康牛產(chǎn)營養(yǎng)奶，讓奶源品質(zhì)可視化。“甚至連牛的呼吸頻率，都被監(jiān)測下來。這些數(shù)據(jù)，為我們提供了巨大的幫助。”牧場員工如是說。經(jīng)過多年實踐發(fā)展，“伊利綠智能牧場”已經(jīng)遍布全國各地。

　　不僅如此，伊利與農(nóng)牧民在技術(shù)、金融、產(chǎn)業(yè)、風(fēng)險等方面形成“利益聯(lián)結(jié)”機制，為產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展編結(jié)一條條緊密的紐帶，持續(xù)推進奶源品質(zhì)升級，進一步推動奶業(yè)振興，助力鄉(xiāng)村振興。

　　伊利專家為參會奶業(yè)人講解手冊養(yǎng)殖技術(shù)。受訪者供圖

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新化，鑄造奶業(yè)強國

　　近年來，伊利積極發(fā)揮龍頭帶動作用，大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式、新路徑，打造“伊利阿米巴精益牧場”，提升牧場競爭力。

　　作為試點牧場，河北定州的鑫牧源牧業(yè)在2020年引入“伊利阿米巴精益牧場”，開啟了精益高產(chǎn)之路。僅用三個月時間，牧場的奶牛日單產(chǎn)就實現(xiàn)了30公斤到35公斤的跨越，牛奶指標(biāo)也得到提升，死淘率明顯下降。牧場主梁興衛(wèi)特別感動：“伊利的技術(shù)服務(wù)人員經(jīng)常全程指導(dǎo)牧場的飼喂、擠奶等過程，一點疏漏都不放過，還手把手地教會我們很多新技術(shù)，讓牧場嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，他們真的非常用心。”

　　奶業(yè)大會上，伊利將多年來的牧場創(chuàng)新管理模式、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新實踐編纂成《牧場管理實戰(zhàn)手冊》，面向全行業(yè)發(fā)布，助力奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。這本牧業(yè)的“百科全書”受到了業(yè)界的熱切關(guān)注。

　　值得一提的是，伊利從全球視角，布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機構(gòu)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。據(jù)該集團相關(guān)人士介紹，伊利在新西蘭、荷蘭等國家成立了研發(fā)平臺，全球?qū)＠�申請總�?shù)、發(fā)明申請總量在2020年世界乳企中名列前茅。

　　產(chǎn)業(yè)聚勢國際化，塑造奶業(yè)品牌

　　國際化是伊利的重要戰(zhàn)略，伊利已經(jīng)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干大網(wǎng)。比如，伊利與荷蘭專業(yè)投資機構(gòu)StartLife在食品和農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域簽署合作協(xié)議，并成為英國劍橋大學(xué)制造業(yè)研究院（IfM）“開放創(chuàng)新論壇”（Open Innovation Forum）成員，進一步深化全球智慧資源整合；伊利全面升級新西蘭霍基蒂卡工廠，助力Westland從大宗原料供應(yīng)市場拓展到全球消費品零售市場，進一步擴大全球市場版圖。

　　如今，伊利不斷聚合國際資源，取百家之長助力中國向奶業(yè)強國轉(zhuǎn)變，打造中國奶業(yè)品牌，讓世界看見“全球乳業(yè)的未來在中國”。

　　經(jīng)過“十三五”時期的調(diào)整、轉(zhuǎn)型和升級，我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升，質(zhì)量安全水平大幅提高，伊利充分發(fā)揮了龍頭引領(lǐng)作用，引領(lǐng)中國奶業(yè)創(chuàng)新化、智能化、國際化發(fā)展。未來，伊利將以品質(zhì)為基，以創(chuàng)新為動力，聚焦全球化思維，為中國奶業(yè)振興加速度，推動我國從奶業(yè)大國向奶業(yè)強國邁進。