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7月19日，在第一屆營養(yǎng)科技創(chuàng)新大會上，由中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院與上海妙可藍多食品科技股份有限公司共同建立的奶酪營養(yǎng)與創(chuàng)新研究中心揭牌，院企合作共建研究中心，搭建了研究院與企業(yè)的共同平臺，突出了學科引領，是在百姓關心并有巨大需求的重點領域形成優(yōu)勢，培育和繁榮優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的有力舉措。

中國營養(yǎng)學會黨委書記肖榮、中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院副院長馬愛國、執(zhí)行副院長王瑛瑤、上海妙可藍多食品科技股份有限公司CEO任松、副總經(jīng)理李鳳媛等共同為“奶酪營養(yǎng)與創(chuàng)新研究中心”揭牌。

揭牌儀式現(xiàn)場

中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院副院長馬愛國提出，乳制品是合理膳食的重要組成部分。當前我國正處于科技創(chuàng)新、經(jīng)濟轉型的新階段，科技研發(fā)，產(chǎn)品創(chuàng)新已經(jīng)成為企業(yè)結構和治理體系的重要領域，更是推動企業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟運行方式現(xiàn)代化的基礎資源。

據(jù)介紹，院企共建研究中心是中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院的重要工作之一。中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)健康研究院在與妙可藍多共建“奶酪營養(yǎng)與創(chuàng)新研究中心”后，中國營養(yǎng)學會將把奶酪研究中心的發(fā)展納入整體布局，更作為重要的研究基地，聚集技術、理論和人才，為研究院和研究中心的發(fā)展、新品開發(fā)提供科技戰(zhàn)略支持，為推動乳制品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮積極作用。中國營養(yǎng)學會——營養(yǎng)健康研究院未來將抓好頂層設計，為奶酪營養(yǎng)與創(chuàng)新研究中心出謀劃策，做好發(fā)展規(guī)劃，整合科技人才和力量，做好科學研究和產(chǎn)品開發(fā)的轉換和結合，是要緊密合作、扎根中國大地，做好營養(yǎng)引導，開發(fā)更多更好的中國的奶酪產(chǎn)品，用營養(yǎng)科技創(chuàng)新和培育健康奶酪產(chǎn)品。

妙可藍多CEO任松

妙可藍多CEO任松表示：“奶酪營養(yǎng)與創(chuàng)新研究中心也是我們研發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃的重要組成部分。依托奶酪營養(yǎng)與創(chuàng)新研究中心，我們將和中國營養(yǎng)學會共同打造科技創(chuàng)新研究院，加強我國對奶酪的科學研究和應用創(chuàng)新，同時將奶酪的營養(yǎng)信息完整準確地傳遞給消費者，推動‘一塊奶酪興盛一個產(chǎn)業(yè)’，力爭將中國奶酪產(chǎn)業(yè)的整體競爭力提升至世界先進水平。”

未來，妙可藍多將繼續(xù)加大奶酪研發(fā)投入、豐富奶酪工藝設備；參加中國營養(yǎng)學會組織的學術交流活動以及學術研討活動，通過科研方面的合作和互助，加大奶酪與健康科學的研究以及奶酪知識的科學普及；同時聯(lián)合國際國內(nèi)知名高校研究院所，持續(xù)以科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)品迭代升級。