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“過午不食”靠譜嗎?肥胖這個“鍋”晚餐不背

人民網(wǎng)記者 閆妍

2022年03月23日09:14 來源:人民網(wǎng)

一日三餐已是人們習以為常的飲食習慣,但近年來流傳著一種“過午不食”的說法,很多人推崇“過午不食”的飲食方式,認為不吃晚餐能減肥。

“下午和晚上都不吃東西,這種方式其實是不科學、不健康的。”中日友好醫(yī)院超重與肥胖多學科聯(lián)合門診負責人、胃腸外科減重手術(shù)醫(yī)生孟凡強在接受人民網(wǎng)記者采訪時表示,肥胖并不是晚餐造成的,“過午不食”反而會影響人體健康。

孟凡強表示,兩餐之間間隔時間過長,不利于穩(wěn)定血糖,在上午大量集中進食,也是不可取的。“過午不食”會造成腸胃損傷,引起胃和其他消化道器官分解自身黏膜,導致胃腸道潰瘍和炎癥;引起胃腸功能和胃腸菌群紊亂,導致胃腸痙攣、腹痛、腹脹、腹瀉、大便干燥等,還可能引起膽囊結(jié)石的發(fā)生。

“一日三餐不可少,各種營養(yǎng)素要均衡搭配,兩餐之間不加餐。如有加餐需要,盡量不選擇高熱卡的食物,并注意熱卡量的限制。”孟凡強說,熱卡是表示食物能量的單位。普通人避免肥胖的關(guān)鍵是在規(guī)律進食一日三餐的基礎(chǔ)上,限定食物熱量的攝入。

“如果每日能量攝入量超過人體所需的熱卡量,就容易引起肥胖。每日三餐可按照3:4:3或3:4:4分配熱卡,每餐葷素搭配,避免過分油膩,熱卡蓄積會引起更多的健康隱患。”孟凡強說。

“機體有適應性,到進餐時間就會餓,出現(xiàn)進食的愿望。錯過了這個時間,就會出現(xiàn)焦慮、心慌、注意力不集中等情況。”孟凡強提示,一日三餐進食要盡量規(guī)律,固定在一個時段吃飯。對于上班族而言,可以盡量在晚上6~7點進食晚餐,晚上8點以后就不要再吃東西了。(視頻制作:實習生李佳悅)

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(責編:張文婷、高雷)


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