冬至?xí)r節(jié),吃什么可以補(bǔ)腎養(yǎng)腎?
問(wèn):冬至?xí)r節(jié),吃什么可以補(bǔ)腎養(yǎng)腎?
答:(1)多吃補(bǔ)腎的食物:黑色入腎,如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米、黑棗、海帶、豆鼓、烏雞等均具有很好的補(bǔ)腎作用。黑豆紫米粥、山藥羊肉粥、蘿卜羊肉湯、枸杞烏雞湯等均是美味又營(yíng)養(yǎng)的冬季養(yǎng)生食譜。(2)進(jìn)補(bǔ)要看體質(zhì):在冬季,陽(yáng)虛體質(zhì)適合補(bǔ)陽(yáng),陰虛體質(zhì)則應(yīng)以滋陰為主,多吃鴨肉、甲魚(yú)、銀耳、百合、蓮藕等食物。(3)飲食應(yīng)注意“少食咸,多食苦”:冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí),腎主咸,心主苦,咸味吃多了易傷心氣,會(huì)使腎水更亢,而心陽(yáng)減弱。
——《個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·冬至篇)》