九個(gè)方法幫助孩子建立飲食好習(xí)慣
“六一”節(jié)剛過(guò)，在這個(gè)專屬于小朋友的節(jié)日，孩子們會(huì)收到各種各樣的禮物，其中有一份有效期最長(zhǎng)的，那就是送給孩子的飲食好習(xí)慣禮包。
兒童青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)于兒童而言，良好的飲食習(xí)慣不僅可促進(jìn)身體的健康成長(zhǎng)，也為成年后的健康奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在兒童階段，要特別關(guān)注兒童的飲食行為，包括不偏食挑食，不暴飲暴食，三餐定時(shí)定量，吃動(dòng)平衡，注重食物攝入的同時(shí)也要積極運(yùn)動(dòng)，保持健康體重。
培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣，要做到以下幾點(diǎn)：
1.一日三餐，定時(shí)定量，食物多樣化
鼓勵(lì)兒童不挑食和偏食，加餐以奶類、水果為主，在兩頓正餐之間，分量不應(yīng)該過(guò)多。
2.吃飯時(shí)間適當(dāng)
每頓飯 20-30 分鐘，讓兒童做到細(xì)嚼慢咽的同時(shí)不拖延。
3.鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食
兒童在吃飯時(shí)不看手機(jī)、電視等，不邊吃邊玩兒，家長(zhǎng)要以身作則，給兒童做好榜樣。
4.變換烹調(diào)方式，糾正挑食偏食
比如兒童不喜歡吃蔬菜，家長(zhǎng)可以多做餡兒類食物或菜丸子，將蔬菜切碎與瘦肉一起做成餃子或包子等，多多鼓勵(lì)兒童嘗試并給予表?yè)P(yáng)。
5.養(yǎng)成愛(ài)喝白水的好習(xí)慣
鼓勵(lì)多喝白水，不要用含糖飲料來(lái)代替白水。
6.把餐桌當(dāng)做和孩子談心交流的場(chǎng)所
營(yíng)造良好溝通氛圍，不在吃飯時(shí)批評(píng)或懲罰，不以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。
7.鼓勵(lì)兒童一同參與家庭食物選擇和制作過(guò)程
大手拉小手，享受烹調(diào)食物過(guò)程中的樂(lè)趣。在日常生活中，家長(zhǎng)可領(lǐng)著兒童去菜市場(chǎng)認(rèn)識(shí)和挑選蔬菜，在做飯時(shí)幫忙參與摘菜洗菜等，讓兒童干力所能及的家務(wù)，體會(huì)付出和收獲的樂(lè)趣。
8.養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣
倡導(dǎo)少鹽、少油、少糖，讓孩子多多品嘗食物天然的味道。
9.兒童在食不過(guò)量的同時(shí)，還要積極運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)于兒童而言，吃動(dòng)平衡非常重要。不僅是體育課的短暫身體活動(dòng)，更應(yīng)是天天堅(jiān)持的長(zhǎng)期習(xí)慣。家長(zhǎng)也要參與其中，適當(dāng)陪兒童一起運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)兒童運(yùn)動(dòng)興趣的同時(shí)，也增進(jìn)了相互的情感交流。
文/張妍（中國(guó)疾病與控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所）
