冬季上火是家常便飯，那么，“火”又是如何產(chǎn)生的呢？上火后飲食“滅火”是最好的措施了。但是要滅火，也必須找對火源，對臟食療，對癥下藥才能藥到病除。上火說明體內(nèi)有“毒素”。

　　體內(nèi)不斷堆積起來的有害產(chǎn)物，可以是外源的，也可能是內(nèi)源的。

　　外源毒素包括：不良添加劑、農(nóng)藥殘留、激素催生物;環(huán)境激素污染的食物、空氣污染、致病菌、發(fā)霉素。中醫(yī)稱之邪毒。

　　內(nèi)源毒素是：代謝產(chǎn)生的毒素。代謝越旺盛，內(nèi)熱重，尿深赤，尿內(nèi)代謝后的廢物就多。大便越黏滯、黑臭，排出的毒就越多。這些毒素總有積累，停滯于體內(nèi)。體內(nèi)積毒的過程就是衰老，毒越多，衰老越快。

　　要減少毒物的產(chǎn)生和積累，最好的辦法是及時解毒，有利滅火。

　　如何排毒降火？

　　中醫(yī)認(rèn)為排毒有4條通路：規(guī)律排便。排便不僅要通暢，還要及時，色黑、味重、毒多的一天可多次。

　　①、排尿及時。要注意觀察尿的顏色變化，這能預(yù)示體內(nèi)毒素排解。

　　②、皮膚按摩。適度活動后，要經(jīng)常按摩皮膚與臉部、腳、耳、頭部、面部等，有利排毒。

　　③、深呼吸。吸入少，呼出多。還可以多練習(xí)自打噴嚏法，更有利打出濁氣，排出毒氣。