原標(biāo)題:核桃可延年益壽 怎么吃才能更長(zhǎng)壽
每種堅(jiān)果都各有特長(zhǎng)
大杏仁補(bǔ)膳食纖維
膳食纖維可幫助控制血糖血脂,還有助清腸通便,能預(yù)防多種癌癥。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》,堅(jiān)果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁),其次是松子。這兩種堅(jiān)果還是高脂肪食物,容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果補(bǔ)維生素B1
研究證明,維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切,體內(nèi)維生素B1濃度低,患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出,情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素,有益眼睛健康,電腦一族不妨常吃。
核桃補(bǔ)維生素E
維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力,能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果,愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。