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八種食物千萬不要隔夜吃 否則會早死【圖】【7】

2013年11月25日15:44    來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)    手機看新聞
原標題：八種食物千萬不要隔夜吃 否則會早死【圖】

　　7、海鮮品不能隔夜

　　不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。

　　魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質，應現(xiàn)制現(xiàn)吃。

(責編：許曉華、劉婧婷)
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