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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    飲食養(yǎng)生:味道越怪越養(yǎng)人 8種難吃食物最營養(yǎng)【7】

    2013年11月27日16:01    來源:愛美網(wǎng)    手機看新聞
    原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:味道越怪越養(yǎng)人 8種難吃食物最營養(yǎng)

     

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    6、酸味食物

      沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質(zhì)能促進礦物質(zhì)的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩(wěn)定,更容易保存。

      健康小知識:

      很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促進胃蠕動,有利于食物的消化和各種營養(yǎng)素的吸收。所以懷孕后愛吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。

      從營養(yǎng)方面來說,孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕婦食欲,減輕早孕反應(yīng)。

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    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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