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    芹菜養(yǎng)血補(bǔ)虛 芹菜葉5吃法勝過吃莖

    2015年08月17日08:50  來源:家庭醫(yī)生在線  手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:芹菜養(yǎng)血補(bǔ)虛 芹菜葉5吃法勝過吃莖

      芹菜具有特殊的療效,這是大家所認(rèn)知的,特別是對于高血壓患者來說,就是一大利器。殊不知還有其它的一些特殊療效。

      芹菜的功效與作用:

      1、平肝降壓

      芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴(kuò)張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng),并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

      2、養(yǎng)血補(bǔ)虛

      芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

      3、清熱解毒

      秋季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

      4、利尿消腫

      芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%,可治療乳糜尿。

      5、防癌抗癌

      芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

      6、鎮(zhèn)靜安神

      從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。

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    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)


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