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立秋后不能任性吃西瓜了

在很多地方的立秋節(jié)氣上，有著“啃秋”的習(xí)俗，不少老南京至今還保留著這一傳統(tǒng)。南京城里的人在立秋日買個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了，據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子。“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。但是專家提醒，“啃秋”最好不要吃冰西瓜。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門診王東旭副主任中醫(yī)師介紹說(shuō)，立秋過(guò)后，西瓜漸漸歸屬于反季節(jié)水果，立秋后，氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，人體消化功能下降，腸道抗病能力減弱，胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感。如果貪吃涼西瓜就容易引發(fā)胃腸道疾病，或者使原來(lái)的胃病加重。所以，“啃秋”的時(shí)候不能再像夏季那樣多吃冰西瓜了。

立秋后不妨喝三湯

隨著立秋節(jié)氣的到來(lái)，天氣逐漸開(kāi)始干燥，中醫(yī)認(rèn)為燥邪最易傷肺，所以感興趣的讀者朋友不妨試試南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院王東旭副主任中醫(yī)師推薦的立秋三湯食療方，有助于潤(rùn)肺降火哦。

蓮子百合湯

做法及功效：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。

雪梨銀耳湯

做法及功效：雪梨1只,水發(fā)銀耳30克,貝母5克，白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

芝麻木耳湯

做法及功效：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用，尤適用于大便干燥者。 （楊璞）