杏仁松子茶能養(yǎng)肺
廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長 楊志敏
秋冬燥氣盛最易傷肺。肺外主皮毛、內(nèi)司呼吸、下合大腸,皮膚干燥、干咳痰黏、腸燥便秘等時(shí)令不適,多與秋燥傷肺有關(guān)。推薦一款秋冬養(yǎng)肺的茶飲:取松子仁15克、南杏仁15克、冰糖適量,把松子仁與南杏仁用攪拌機(jī)研磨,加入適量沸水煮3分鐘,最后加入冰糖至溶化即可。
南杏仁即甜杏仁,味道微甜,口感細(xì)膩,香氣濃郁,富含蛋白質(zhì)、微量元素、維生素E,以及對心臟有益的不飽和脂肪酸,具有潤肺、止咳、滑腸等功效。松子,《隨息居飲食譜》載“甘平,潤燥,補(bǔ)氣充饑,養(yǎng)液息風(fēng),耐饑溫胃,通腸辟濁,下氣香身,最益老人”,有“果中仙品”的美譽(yù),是老人養(yǎng)肺潤燥的首選。二物合用,可成一道溫潤養(yǎng)肺的茶飲,能改善皮膚干燥與瘙癢、腸燥便秘、咳嗽痰黏、面容憔悴等不適,適合老年人、愛美女士及大眾秋冬保健食用。
需注意的是,便溏、易腹瀉者不宜服用此茶;血糖高者應(yīng)去冰糖。▲
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