原標(biāo)題:冬春換季宜吃的6款養(yǎng)生粥 健脾養(yǎng)肝補(bǔ)血
◆蔥豉豆腐湯
材料:豆腐400克,淡豆豉適量,蔥白1根,油、食鹽、香菜、生姜等調(diào)味品適量。
做法:先將蔥白切段、豆腐切塊備用,將油燒熱后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加適量清水燉煮,先武火后文火,最后放入食鹽、蔥白、香菜等調(diào)味品即可。
功效:蔥豉豆腐湯具有疏散風(fēng)寒、理氣溫中的作用,適合于感受風(fēng)寒而有頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏風(fēng)怕冷者,趁熱服食。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)