原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕:想減肥不吃主食 留神傷了心害了腦
美國研究人員調(diào)查了4萬多名30~49歲瑞典女性的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn),富含碳水化合物的主食吃得相對越少,肉蛋等富含蛋白質(zhì)的食物吃得相對越多,心肌梗死和腦卒中的發(fā)病風(fēng)險就會升高。研究人員解釋,主食中富含的碳水化合物是紅細(xì)胞的能量來源,也是神經(jīng)系統(tǒng)和心臟等器官的主要能源。谷物類不能滿足大部分能量需求,就會吃很多動物性食物來滿足, 這樣則會增加患心血管疾病的風(fēng)險。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)