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    冬吃紅薯學(xué)問(wèn)大 健康吃紅薯警惕5大點(diǎn)【7】
    
	
    
    
      
    
    
    2013年11月27日13:42    來(lái)源：人民網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    
    

       
    
       
    

    原標(biāo)題：冬吃紅薯學(xué)問(wèn)大 健康吃紅薯警惕5大點(diǎn)
    

    
	 冬吃紅薯學(xué)問(wèn)大 健康吃紅薯警惕5大點(diǎn) 
    

    
	　　吃紅薯反胃怎么辦?
    

    
	　　紅薯里含有一種名叫“氣化酶”的物質(zhì)，在人的胃腸中能產(chǎn)生大量的胃酸，使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握紅薯的吃法，比如把紅薯和米面搭配食用，并控制一次食用量;吃紅薯時(shí)，配些咸菜、咸湯;加工時(shí)把紅薯蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，然后再加工成熟食。
    

    

    

		
        
       
    
	     
    
	   
    
       
    
       	
    
    
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       	(責(zé)編：許曉華、劉婧婷)
       
    
       
    
       
       
       
        
        
    
        
    
        
		
    
       
       
       
       
	 
    
		
	


	
	
	
	
    
	
    
			
    
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