五、皮膚:類(lèi)胡蘿卜素。
維生素的作用:活細(xì)胞中生物合成的產(chǎn)物或動(dòng)物體內(nèi)代謝過(guò)程的產(chǎn)物。綠葉菜中發(fā)現(xiàn)的類(lèi)胡蘿卜素:葉黃素和玉米黃質(zhì),可以改善皮膚質(zhì)地,令皮膚水潤(rùn)、光澤,散發(fā)迷人的光彩。
如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素:β-胡蘿卜素最豐富的來(lái)源是綠葉蔬菜和黃色的,橘色的水果 ( 如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈蜜瓜和冬瓜)。 大體上,越是顏色強(qiáng)烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡蘿卜素。
葉黃素存在于深綠色、深黃色的蔬果和花卉中,如甘藍(lán)、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盞花、萬(wàn)壽花等都富含葉黃素。
六、肝臟:牛奶薊(一種雛菊類(lèi)植物)。
維生素的作用:奶薊素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障礙等,其他對(duì)抗氧化、強(qiáng)壯、利尿等也有助益。其中的活性成分可預(yù)防炎癥、修復(fù)肝臟功能,幫助肝臟排毒。
如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素:這種物質(zhì)通常需要通過(guò)補(bǔ)劑攝入,使用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。
七、骨骼:維生素C。
維生素是結(jié)締組織、骨骼、牙齒形成所必需,是傷口愈合和牙齦健康的重要條件,協(xié)助脂肪的分解,促進(jìn)鐵的吸收,是重要的抗氧化劑。
如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素:上述也有提到過(guò),維生素C主要存在于水果中,其中蘆筍、針葉櫻桃、青椒、甘藍(lán)、柑橘類(lèi)水果含量較高。
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