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小雪養(yǎng)腎時(shí) 飲食防內(nèi)火

嵇沈玲 葉卡斯 方晴 劉幸

2015年11月23日08:16    來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:小雪養(yǎng)腎時(shí) 飲食防內(nèi)火

  濕地公園鮮花盛開(kāi),蜜蜂在花叢中采蜜。

  在花田里照相的小朋友。

  游客在公園里拍照。

  小雪

  久雨重陽(yáng)后 清寒小雪前

  節(jié)氣詞典:

  太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)是二十四節(jié)氣的小雪,表示開(kāi)始降雪,雪量小,地面上無(wú)積雪。

  《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”這個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開(kāi)始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化。

  小雪養(yǎng)生

  少吃辣防內(nèi)火 曬太陽(yáng)壯陽(yáng)氣

  小雪節(jié)氣,盡管華北地區(qū)大范圍飄雪“應(yīng)節(jié)”,但廣州卻陽(yáng)光燦爛。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院(廣州市南沙中心醫(yī)院)副主任中醫(yī)師鄧聰表示,阻擋冷空氣入侵,所以現(xiàn)在仍然“冬暖”明顯。不過(guò),氣象臺(tái)預(yù)測(cè),強(qiáng)冷空氣后天夜間進(jìn)入廣東。鄧聰從飲食、起居、防病三大方面,給大家備好了小雪節(jié)氣養(yǎng)生法。

  防病

  小雪時(shí)節(jié)氣溫漸降,自然界表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰,人體陽(yáng)氣容易受到損傷,此時(shí)要注意保護(hù)陽(yáng)氣。鄧聰介紹,中醫(yī)認(rèn)為“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”,也就是說(shuō),頭部是所有陽(yáng)經(jīng)匯聚的地方,最不能受風(fēng)冷,應(yīng)特別重視頭部保暖。當(dāng)頭部受到風(fēng)寒侵襲時(shí),血管收縮、肌肉緊張,很容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛、面癱,甚者可誘發(fā)心腦血管病。因此,小雪節(jié)氣人們外出時(shí)要防頭部受寒、損害陽(yáng)氣,必要時(shí)最好戴上帽子、圍巾等。

  由于小雪后氣溫開(kāi)始降低,人們避寒就溫,食用溫?zé)崾澄镌龆啵执┲黾樱沟皿w內(nèi)熱氣蘊(yùn)結(jié),易發(fā)為“內(nèi)火”,也就是人們常說(shuō)的“上火”,表現(xiàn)為口腔潰瘍、面部長(zhǎng)痘等。再加上天氣干燥,更易助火傷陰。因此,小雪節(jié)氣要注意防內(nèi)火,少食或不食辛辣食物,多吃些清火降氣的食物,如白蘿卜、豆腐、雪梨等新鮮蔬菜水果。

  飲食

  鄧聰提醒,小雪以后,人體的消化功能相對(duì)增強(qiáng),適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),不但能提高機(jī)體的抗病能力,還可以養(yǎng)精蓄銳,為來(lái)年身體健康打下基礎(chǔ)。適合此時(shí)的食物中,肉食有牛肉、雞肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜等;水果有雪梨、柚子、橘子等。同時(shí),小雪氣候干燥,日常可適當(dāng)進(jìn)食具有潤(rùn)燥生津作用的食材預(yù)防,如銀耳、北沙參、玉竹、蓮子、百合等。

  說(shuō)到進(jìn)補(bǔ),她表示,小雪時(shí)節(jié)應(yīng)該要養(yǎng)腎,順“天時(shí)”,中醫(yī)認(rèn)為冬季屬腎,腎主藏精,為生命之源。小雪后天氣逐漸寒冷,寒為陰邪,容易損傷腎陽(yáng),故此時(shí)補(bǔ)腎最合時(shí)宜,可適當(dāng)多食溫補(bǔ)益腎的食物,如羊肉、牛、腰果、栗子、芡實(shí)、山藥等。

  起居

  小雪后,宜藏陽(yáng)、藏精,養(yǎng)精蓄銳,為來(lái)春的生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。鄧聰建議,近期起居宜“無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光”,也就是說(shuō),不要擾動(dòng)陽(yáng)氣,日出而作,早睡晚起,保證充足的睡眠,使陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。但晚起并非賴床不起,而應(yīng)以太陽(yáng)升起的時(shí)間為度。

  鄧聰建議,近期適宜經(jīng)常參加一些戶外的活動(dòng),多曬太陽(yáng)。中醫(yī)認(rèn)為太陽(yáng)能助發(fā)人體的陽(yáng)氣,特別是在冬季,大自然處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài),常曬太陽(yáng),能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。可選擇太極拳、八段錦、散步等相對(duì)緩和的運(yùn)動(dòng),但要注意,運(yùn)動(dòng)以微微出汗為佳。(記者伍仞)

  小雪氣候

  小雪來(lái)臨 天氣舒適

   “小雪節(jié)氣注意防暑!”這樣的玩笑話在氣候變暖的背景下,竟然成了現(xiàn)實(shí)。天氣雖然出現(xiàn)紊亂,但變化還不至于太大,在經(jīng)歷頭幾天的溽熱之后,小雪節(jié)氣期間將有冷空氣來(lái)為其正名。

  從小雪這個(gè)名稱可以想象,這個(gè)節(jié)氣的主要天氣特征是下雪,一般來(lái)說(shuō),氣候應(yīng)該是越來(lái)越冷了。但要說(shuō)下雪,主要還是在我國(guó)黃河中下游和淮河流域以及更偏北的省區(qū)。廣東在小雪節(jié)氣的氣候特點(diǎn)則是開(kāi)始可能受寒潮影響,出現(xiàn)大范圍霜凍。從“立冬”到“小雪”,廣東北部和中部的平均初霜期已經(jīng)開(kāi)始,其他地方除了粵東沿海和粵西的雷州半島外,有些年份也有機(jī)會(huì)出現(xiàn)早初霜。

  “小雪”節(jié)氣期間,是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣,但在廣東多數(shù)年份還是秋天的氣溫,降水稀少。如廣州“小雪”節(jié)氣的平均氣溫是17.2℃,日最高氣溫大多在25℃以下,超過(guò)30℃的更是稀少,所以說(shuō)是一個(gè)舒適節(jié)氣。

  但個(gè)別年份受強(qiáng)冷空氣的影響,又遇上下雨,天氣會(huì)變得非常寒冷。如1962年的“小雪”節(jié)氣,廣州的平均氣溫只有13.0℃,節(jié)氣內(nèi)有10天最低氣溫在10℃以下,其中最低的一天只有4.6℃。(記者葉卡斯)

  小雪民俗

  買臘味 品“冬”味

  小雪氣節(jié),當(dāng)北方地區(qū)的最低氣溫大多降至零下,農(nóng)民停下手中的農(nóng)活時(shí),廣東地區(qū)的農(nóng)民仍忙于田間收獲晚稻,故有農(nóng)諺“小雪滿田紅,大雪滿田空”。

  古時(shí)候,為了迎接食物匱乏的冬季,人們忙過(guò)農(nóng)活后,還會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)冬食品。在廣東地區(qū),小雪氣節(jié)過(guò)后,常能看到家家戶戶在屋頂或陽(yáng)臺(tái)掛著幾排正在風(fēng)干自制的臘腸臘肉,一排排飄著淡淡香味的臘肉成為一道獨(dú)特的冬季風(fēng)景。這一風(fēng)俗延伸至今,即使家里不再曬臘肉,廣東人也習(xí)慣到臘肉店購(gòu)買臘味回家過(guò)冬,一品“冬”味。

  對(duì)廣東的客家人來(lái)說(shuō),小雪還是吃糍粑的時(shí)節(jié)。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。客家俗語(yǔ)稱“十月朝,糍粑祿祿燒”,指的是用筷子卷起糯米粉團(tuán),像車轆那樣四周滾動(dòng)粘上芝麻花生砂糖。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過(guò)癮,才能體味“十月朝,糍粑碌碌燒”的農(nóng)家樂(lè)趣。(記者方晴)

  小雪賞玩

  候鳥(niǎo)遲遲南歸 紅葉羞羞答答

  雖已進(jìn)入小雪節(jié)氣,廣州的街頭,人們穿著短袖的衣服,自然界中,原本光臨的候鳥(niǎo)遲遲南歸,紅葉也羞羞答答,不過(guò)隨著冷空氣的來(lái)臨,這一切將有所變化。

  在南沙濕地,公園管理方楊川云告訴廣州日?qǐng)?bào)記者,今年候鳥(niǎo)來(lái)得晚,原因是廣州遲遲沒(méi)有強(qiáng)冷空氣南下,造成濕地里的候鳥(niǎo)數(shù)量少得可憐。不過(guò)隨著最強(qiáng)冷空氣來(lái)襲,本周則是觀鳥(niǎo)的最佳時(shí)節(jié),今年最大一批的候鳥(niǎo)這幾天陸續(xù)抵達(dá)南沙,在南沙濕地野外調(diào)研的廣東昆蟲(chóng)研究所專家胡慧建告訴記者,候鳥(niǎo)會(huì)在冷空氣前2~3天提前動(dòng)身,這一兩日就是觀鳥(niǎo)好時(shí)節(jié)。

  石門國(guó)家森林公園、流溪河國(guó)家森林公園的紅葉依然沒(méi)有紅,市民看紅葉要到南嶺國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),不過(guò)葉子也沒(méi)有往日紅。記者了解到,南嶺國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的生態(tài)已經(jīng)恢復(fù)八成。(記者劉幸)

 
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(責(zé)編:韓雅菘、權(quán)娟)

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