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中秋臨近提示消費(fèi)者 “無糖”月餅并非不含糖

2016年08月29日08:56  來源:科技日?qǐng)?bào)
 
原標(biāo)題:中秋臨近提示消費(fèi)者 “無糖”月餅并非不含糖

中秋將至,又到月餅銷售旺季。據(jù)媒體報(bào)道,扎堆上市的月餅品種繁多,且促銷手段不斷翻新。有關(guān)業(yè)內(nèi)專家提醒消費(fèi)者,“無糖月餅”偷換概念,是誤導(dǎo)消費(fèi)者。

長征醫(yī)院內(nèi)分泌科副教授石勇銓在接受媒體采訪時(shí)表示,經(jīng)過對(duì)多種營養(yǎng)成分檢測,大部分所謂的“無糖”食品未經(jīng)特殊工藝處理,總體油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高達(dá)40%;目前在市場上推薦給糖尿病患者的各種食品中,有不少淀粉含量超過60%的淀粉類食品。有些聲稱“無蔗糖”食品中卻含極易引起血糖升高的麥芽糖,生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)普遍以“麥芽糖漿”取代“蔗糖”作為一大賣點(diǎn)進(jìn)行宣傳。

(責(zé)編:王亞微、權(quán)娟)

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