原標題:office一族的4類美味早餐營養(yǎng)最恰當
面包牛奶族
早餐常吃菠蘿面包、豆沙面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有時候搭配咖啡。因為方便省事,不少家庭的早餐采用這個模式。
營養(yǎng)師點評:夾餡的面包不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經(jīng)過精致加工,營養(yǎng)價值不高,作為早餐并不適合。糖分太多的早餐有個壞處,它讓你的血糖很快升上來,又很快降下去,而且會降得偏低,早上不到10點,你的精神可能就開始走下坡路。
早餐的組合中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有,而且最好吃復(fù)合型的碳水化合物,如全麥面包、燕麥片等,它們可使血糖比較穩(wěn)定。吐司面包看起來比較“安全”,不包餡又沒撒糖粉,不過,面包若要好吃,油一定不會少,尤其是吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司面包、雞蛋吐司面包等。制作時都會多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果醬或花生醬,其中花生醬的熱量及油脂也不低,所以應(yīng)少抹為宜。